Tərkibi:
Xəmir üçün:
7 - ədəd yumurta
Un - 220 q
220 q. şəkər tozu
"Möcüzə" paket yağı - 60 q
1 paket Vanilin
1 c.q. qabartma tozu
Krem üçün:
Albalı - 250 q.
Moruq 200 q. (Yəni mövsümü meyvələr)
Qaymaq 33% li - 300 q
Qatılaşdırılmış süd - 8 x. q.
1 paket vanilin
Zefir - 10 ədəd
şəkər kırşanı
Nişasta
Qida muncuğu
Boya rəngi
Üzərindəki dekor işləri marzipandan da hazırlamaq olar.
Hazırlanması:
İlk olaraq biskivit hazırlanır. Bunun üçün yumurta 8 -10 dəqiqə mikserlə köpüklənənədək çalırıq.
Sonra yumurtanın üzərinə şəkər tozunu yavaş-yavaş əlavə edərək yenə 10 dəqiqə mikserlə çalmaq lazımdır.
Üzərinə ələnmiş un, qabartma tozu və vanilin əlavə olunur və qaşıqla ehtiyatla qarışıdırılır.
Sonra üzərinə 60 q. ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
Dairəvi tort qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 160 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.
Biskiviti bıçaq vasitəsi ilə üç hissəyə bölürük.
İndi isə, qaymaqlı kremi hazırlayın.
Soyuq qaymağı möhkəm çalın üzərinə 180 q şəkər tozu əlavə edin və qarışdırın. Və qaymaqlı kremimiz də hazırdı.
Biskviti əvvəlcə şirə ilə isladın. (1/1)
Soyudulmuş, nəmlənmiş biskivitin aralarına krem çəkirik.
İstəyə görə aralarına meyvə dilimləri də düzə bilərsiz. (meyvesiz də olar)
Eyni qayda ilə biskvitin 2 -ci və 3-cü hissələrini də isladın ve kremləyin.
Biskvitin ücünci hissəsini qoyuruq.
Və mastikanın yəni şəkərli xəmirin alt kremi üçün, krem hazırlayırıq.
İlk olaraq yağ mikserlə yaxşı-yaxşı çalınır.
Sonra isə, üzərinə 8 x. q. qatılaşdırılımış süd əlavə edin və yenə mikserlə çalın, 15 dəqiqə.
İndi isə, biskvitin üzərini və kənar hissələrini kremləyirik.
Krem çəkilir və bir az soyuducuya qoyulur.
Bu ərəfədə şəkər xəmirini hazırlayaq:
Burda əsas ələnmiş şəkər kirsanı və keyfiyətli, qatqısız zefir olmalıdır ki, şəkər xəmiri yaxşı alınsın.
Əvvəlcə zefiri bir qaba yığın. Sonra üzərinə 1 ç.q. qaynar su əlavə edib 30 saniyəlik mikrodalğalı soboya yerləşdirin.
Bu ərəfədə istədiyiniz rəngi əlavə edib yenə qarışdırırıq.
Və, az az ələnmiş şəkər kırşanı əlavə edib, qaşıqla qarışdırırıq, sonra əlimizlə qarışdırırıq, xəmir kimi yoğururuq.
Və qida selofanına büküb 30 dəqiqə saxlayırıq.
Şəkər xəmirini əlimizlə yumşaldıb nişasta səpib, oxlovla yayırıq. Bir az böyük yaymaq lazımdır.
Soyuducudan tortu çıxarıb hazır şəkər xəmirini tortun üstünə qoyub hər tərəfini bağlayırıq.
Sonra fiqurların köməyi ilə güllər kəsilir.
Yarpaq formalı fiqurla yarpaqlar kəsilir, sonra bir az qurudun.
Gülləri qurutmaq üçün yumurta qabları əla seçimdir. Orda daha rahat quruyur.
Gülləri parlaq etmək istəsəz, belə edə bilərsiz, hazır gülləri yumurtanın ağına batırın və goyun qurusun.
Və şəkildəki kimi yarpaqlar tortun üzərinə yığılır.
Sonra isə, tortun üzərinə gülləri batırırıq.
Ya da ki, tortu zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz, hazır güllərlə.
Rəngli ulduzları və muncuqları da səpin ki, daha da gözəl görünsün.
Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra çıxarıb kəsə bilərsiniz.
Budur, ad günü tortumuz hazırdır!
Qoy həyatınız bu tort kimi şirin, gülləri kimi gözəl olsun!
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Bu obyektlərə istilik vaxtından əvvəl verilə bilər - RƏSMİ
Kirayə mənzillərin qiyməti aşağı düşüb
Bəzi ərazilərdə sərt karantin rejimi LƏĞV EDİLDİ
Günün ulduz falı - 05.10.2013
Türkiyə ordusu 50 İŞİD silahlısını məhv edib
Aşura günü qan töküldü
Erkən yaşlarda qeydə alınan abortlar
Bakının mərkəzi bazar oldu
“Instagram”da YENİLİK
"Miss Brazil-2019" seçildi-FOTO
Rihanna 5 milyon bağışladı
FİFA prezidentinə qarşı cinayət işi açılıb
Seçki bülletenlərinin DSK-lara təqdim edilməsi sabah başa çatır
Üzən meşə
Yamanlığa yaxşılıq ər kişinin işidir!
Bütün dünya müsəlman olacaq?
Həkimlər bənzəri olmayan hərəkətlə qadını xilas etdilər - FOTO
Məşhur aktyorun həbs əmri çıxdı-SƏBƏB
Dünyada 100 nəfər qalarsa, onlar kimlər olacaq?
Tiflis zooparkının çətin anları
Eşqdən öyrənəcəyiniz 17 dərs
Niyə utanırsan ki?
Rafet El Romanın EVLİLİK xəbəri yayıldı-FOTO
COVID-19-un müalicəsi tapıldı - FOTO
7 ölkə Rusiyaya qarşı bəyanatla çıxış etdi
Makiyaj fırçalarını necə təmizləməli?
WhatsApp-da hansı yeniliklər olacaq?
Baş infeksionist: “Simptomsuz xəstələr daha təhlükəlidir” - VİDEO
Samsung Galaxy-ni yaradan HTC-yə keçdi
Ana südünün xərçəngə qarşı mübarizəsi
Təbiətin möcüzəsi "albino" heyvanlar
Ronaldo, yoxsa Ronaldu: Ata oğlunu ələ saldı - VİDEO
Məşhur cütlük barışdı-FOTO
Hava haqqında
Vətəni Azərbaycandır, amma Çindən gətirilir
HAVA necə olacaq?-19 Sentyabr
Şagirdlərə bu il də dərsliklər pulsuz veriləcək
Bakı Metropolitenində dəyişiklik
Milli Məclis hansı məsələləri müzakirə edəcək?
Bu mağazada ikisarılı yumurta satılır - mütəxəssislər isə xəbərdarlıq edir - VİDEO
Körpələr üçün maraqlı hədiyyələr
Leço (foto resept)
Azərbaycanda alternativ enerjinin inkişafına yatırılan investisiyaların məbləği 380 milyon dolları ötüb
Teleradio yayımı ilə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Ermənilər girovu qaytarır
Lotereyada 560 milyon dollar uduldu
Uşaq otaqları üçün saatlar
Noxud şorbası (foto resept)
Ramazanın 21-ci gününün duası
Saçların tez uzadılma yolları
- ŞƏRHLƏR