Tərkibi:
Xəmir üçün:
7 - ədəd yumurta
Un - 220 q
220 q. şəkər tozu
"Möcüzə" paket yağı - 60 q
1 paket Vanilin
1 c.q. qabartma tozu
Krem üçün:
Albalı - 250 q.
Moruq 200 q. (Yəni mövsümü meyvələr)
Qaymaq 33% li - 300 q
Qatılaşdırılmış süd - 8 x. q.
1 paket vanilin
Zefir - 10 ədəd
şəkər kırşanı
Nişasta
Qida muncuğu
Boya rəngi
Üzərindəki dekor işləri marzipandan da hazırlamaq olar.
Hazırlanması:
İlk olaraq biskivit hazırlanır. Bunun üçün yumurta 8 -10 dəqiqə mikserlə köpüklənənədək çalırıq.
Sonra yumurtanın üzərinə şəkər tozunu yavaş-yavaş əlavə edərək yenə 10 dəqiqə mikserlə çalmaq lazımdır.
Üzərinə ələnmiş un, qabartma tozu və vanilin əlavə olunur və qaşıqla ehtiyatla qarışıdırılır.
Sonra üzərinə 60 q. ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
Dairəvi tort qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 160 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.
Biskiviti bıçaq vasitəsi ilə üç hissəyə bölürük.
İndi isə, qaymaqlı kremi hazırlayın.
Soyuq qaymağı möhkəm çalın üzərinə 180 q şəkər tozu əlavə edin və qarışdırın. Və qaymaqlı kremimiz də hazırdı.
Biskviti əvvəlcə şirə ilə isladın. (1/1)
Soyudulmuş, nəmlənmiş biskivitin aralarına krem çəkirik.
İstəyə görə aralarına meyvə dilimləri də düzə bilərsiz. (meyvesiz də olar)
Eyni qayda ilə biskvitin 2 -ci və 3-cü hissələrini də isladın ve kremləyin.
Biskvitin ücünci hissəsini qoyuruq.
Və mastikanın yəni şəkərli xəmirin alt kremi üçün, krem hazırlayırıq.
İlk olaraq yağ mikserlə yaxşı-yaxşı çalınır.
Sonra isə, üzərinə 8 x. q. qatılaşdırılımış süd əlavə edin və yenə mikserlə çalın, 15 dəqiqə.
İndi isə, biskvitin üzərini və kənar hissələrini kremləyirik.
Krem çəkilir və bir az soyuducuya qoyulur.
Bu ərəfədə şəkər xəmirini hazırlayaq:
Burda əsas ələnmiş şəkər kirsanı və keyfiyətli, qatqısız zefir olmalıdır ki, şəkər xəmiri yaxşı alınsın.
Əvvəlcə zefiri bir qaba yığın. Sonra üzərinə 1 ç.q. qaynar su əlavə edib 30 saniyəlik mikrodalğalı soboya yerləşdirin.
Bu ərəfədə istədiyiniz rəngi əlavə edib yenə qarışdırırıq.
Və, az az ələnmiş şəkər kırşanı əlavə edib, qaşıqla qarışdırırıq, sonra əlimizlə qarışdırırıq, xəmir kimi yoğururuq.
Və qida selofanına büküb 30 dəqiqə saxlayırıq.
Şəkər xəmirini əlimizlə yumşaldıb nişasta səpib, oxlovla yayırıq. Bir az böyük yaymaq lazımdır.
Soyuducudan tortu çıxarıb hazır şəkər xəmirini tortun üstünə qoyub hər tərəfini bağlayırıq.
Sonra fiqurların köməyi ilə güllər kəsilir.
Yarpaq formalı fiqurla yarpaqlar kəsilir, sonra bir az qurudun.
Gülləri qurutmaq üçün yumurta qabları əla seçimdir. Orda daha rahat quruyur.
Gülləri parlaq etmək istəsəz, belə edə bilərsiz, hazır gülləri yumurtanın ağına batırın və goyun qurusun.
Və şəkildəki kimi yarpaqlar tortun üzərinə yığılır.
Sonra isə, tortun üzərinə gülləri batırırıq.
Ya da ki, tortu zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz, hazır güllərlə.
Rəngli ulduzları və muncuqları da səpin ki, daha da gözəl görünsün.
Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra çıxarıb kəsə bilərsiniz.
Budur, ad günü tortumuz hazırdır!
Qoy həyatınız bu tort kimi şirin, gülləri kimi gözəl olsun!
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Köklü, qozlu, darçınlı keks (foto resept)
"Ən normal baş nazir mənəm"
Evdə işinizi asanlaşdıracaq ixtiralar
Hitlerin hamıdan gizlətdiyi uşaqlığı üzə çıxdı – FOTO
Çat gənc aliləni niyə dağıtdı?
Hərbçilərimizə keşik çəkən həkimlərin şəkli gündəm oldu
Rusiya nüvə ilə hədələdi
Fahriye Evcen Türkiyənin ən bəxtəvər qadını seçildi - FOTO
Sabahdan Rusiyadan Türkiyənin turizm mərkəzlərinə aviareyslər başlayır
Birinci Avropa Oyunlarında Almaniyanın 67 üzgüçüsü mübarizə aparacaq
“Instagram”da yeni fırıldaqçılıq
Ögey ana, ögey ata
Dişlərə ziyan verən vərdişlər
Yerin altından zinət əşyaları ilə dolu iri küplər tapıldı
Qaynana ilə yola getməyin yolları
Vorsteiner Ferrari 599VX-i bəzəyib
Demet Akalın izləyicisini təhqir etdi-SƏBƏB
Prezidentlər Dağlıq Qarabağdakı son döyüşləri müzakirə ediblər.
10 min çanta paylandı
Azərbaycan Respublikası Nazirlər Kabinetinin yeni tərkibi: bəzi nazirlər dəyişdirildi
"Time 100" Qırmızı Xalça
Şok dərman ucuzlaşması
Çörəyin içərisindən sümük çıxdı - VİDEO
Rus alimlərindən inqilabi addım: Təbii antibiotik kəşf olundu
Eşqə oyanmaq
İlham Əliyev və xanımı Mehriban Əliyeva Heydər məscidinin inşası və "Bakı Ağ Şəhər"in yeni ofis binası ilə tanış olublar
Kiberhücumlar getdikcə kütləviləşir
Sakinlər binaya qapıdan yox, pəncərədən girir-SƏBƏB
İnsan simasının görkəmləri sayıldı
Göydən düşən balıq qəzaya səbəb oldu
Türkiyədə matəm elanı
COVID-19-a yoluxduğunu hiss edən şəxs nə etməlidir? - Nazirlik rəsmisi qaydaları AÇIQLADI
Siqaret və spirtli içkinin arıqlamaq istəyənlərə ziyanı.
Pərdə modelləri
Berenin serialı başlamamış ölümə səbəb oldu
Yeni MacBook gəlir
Kim bilir...
Cəbhədən xəbər: Rayonlarımız atəşə tutuldu
İnsanı COVID-19-dan ən yaxşı müdafiə edən maska məlum oldu
Saakaşvili Ukrayna Prezidentinin baş müşaviri təyin edildi
Ürəyə faydası olan ərzaqlar
Namaz qılan kiçik mələklər
Aclıq bədənə necə təsir edir? - ARAŞDIRMA
İsa Həbibbəyli vəzifəsindən azad edildi - YENİ TƏYİNAT
Bakıdan xaricə gedənlərin nəzərinə: 40 manata...
Ana bətnində hiss, həyəcan: unikal
Şəraiti dəyərləndirməyi bacaran insanlar
Ramazan ayının səkkizinci gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Daha varlı və xoşbəxt olmağın sirri - Fen-şuy
Pandemiya Ronaldonun istirahətinə mane olmadı-FOTO
- ŞƏRHLƏR