Bakıda hava 10°
USD AZN
EUR AZN
08:08Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41470

Kələm turşusu (foto resept)

 

Tərkibi:

 

1 kiloqram ağ kələm

1 ədəd kiçik boy kök

5 diş orta boy sarımsaq

2 ədəd acı və ya şirin bibər

yarım dəstə cəfəri

1 su st sirkə

1 su st su

2,5 y/q iri qaya duzu

4-5 ədəd noxud

 

Hazırlanması:

Ağ kələmin yarpaqlarını ayırın. Daha sonra bol suda yuyaraq hazırlayın. Kök qismini ayırdıqdan sonra 4 və ya 5 hissəyə bölün. Doğradığınız hissələri sudan keçirdikdən sonra köklərin də qabıqlarını soyub doğrayın.

Kələm turşusu (foto resept)

Bankaların içini qaynar su ilə yuduqdan sonra ilıq noxudları əlavə edin.

Biq qabın içində kələm, qaya duzunu, sirkəni və sarımsaqları 4-5 dəqiqə əlinizlə qarışdırın. 

Kələm turşusu (foto resept)

Qabın içindəki kələmləri bankaya əlavə etdikdən sonra sirkəli qarışımı su ilə çoxaldıb bankaya əlavə edin.

Ağızına qədər dolu olan bankanın ağzını möhkəm bağlayın. Günəş düşməyən yerdə ən az 10 gün saxlayın.

Kələm turşusu (foto resept)

 

 

Səslərin sayı: 1
1
1275
Şərhlər
Offline
Feride
Xalamın turşusundan yoxdu da. O xiyar da vurur yaşıl pomidor da
13 noyabr 2018 19:06
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )