Bakıda hava 33°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
12:46Sima yaxsiligdi sukur ders qurtarib kefdeyik) 12:46Surayye Qorxma Survivoru ağ yuyub qara sərirəm 12:46Surayye Ayla canım mesajda bax nələr yazdım nələr 12:40Surayye Salam canım sen necesen? 12:28Sima salam hervaxtiz xeyir 09:04Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Nettlilər! 09:04Xəyalə Murad Yeni iş həftəsində hər birinizi salamlayıram!
40606

Mərci şorbası (foto resept)

 

Tərkibi:

 

1 st qırmızı mərci

1 ədəd orta boy soğan – xırda-xırda doğrayın

1 ədəd orta boy yerkökü – xırda-xırda doğrayın

1 ədəd orta boy kartof – xırda-xırda doğrayın

1 xörək qaşığı tomat pastası

6 st su

zövqə görə duz

zövgə görə istiot (şorbanın acı olmasını istəyirsinizsə, bir az acı qırmızı pul bibər əlavə edin)

1-2 qaşıq yağ

 

Üstü üçün :

2 y/q kərə yağı və yaxud zeytun yağı

1/3 ç/q qırmızı şirin bibər tozu (paprika)

 

Süfrəyə vermək üçün:

limon

çörək

 

Hazırlanması

 

Mərci, soğan, kartof, yerkökü və suyu bir qazana qoyub qaynadın. Orta odda üstünü örtmədən təxminən 20-25 dəqiqə ərzində bişirin. Bu müddət ərzində şorbanın üzünə kəf çıxarsa, kəfi yığın. Tez-tez qarışdırın ki, dibi yanmasın. Ərzaqlar yumuşalanda, blenderdən keçirin ki, püre halına gəlsin. Duz və istiot vurun. Şorbanızın daha ləzzətli olması üçün yağ əlavə edib qarışdırın. 

Mərci şorbası (foto resept)

 Şorbanı qablara tökün. Üstünü bəzəmək istəyirsinizsə, balaca tavada yağı qızdırın. Qızan kimi, şirin bibər tozunu yağa əlavə edin (fışıldamalıdır). Sonra isə bu sousdan bir az qabdakı şorbalara tökün.

Şorbanın üstünə limon sıxıb, çörəklə yeyin.

Mərci şorbası (foto resept)

Səslərin sayı: 0
3
839
loading...
Şərhlər
Offline
Xəyalə Murad
Sevilən şorbadır. Xüsusilə Ramazanda süfrəmizdən əskik olmaz.
25 mart 2019 16:19
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
PERI
Şorbanızın daha ləzzətli olması üçün yağ əlavə edib qarışdırın
25 mart 2019 14:08
Offline
Surayye
Men kok vurmuram ama ela ciri
25 mart 2019 13:27
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!