Balqabaq- çiy və bişmiş, istənilən halda uşaqlar üçün xeyirlidir.Hətta tumlarının da xeyri var. Bu tərəvəz sentyabr-oktyabr aylarında yetişir.Qabaq və badimcan, pomidor və xiyarın mövsümü bitərkən balqabağın mövsümü hələ yeni başlayır. Onun məti çoxlu sayda pektin, kalium,kalsium,fosfor və maqnium ilə zəngindir. Balqabağın tərkibində həmçinin C, PP və B qrupu vitaminləri var. Bu tərəvəz ilə siz körpənizin rasionunu daha xeyirli və zəngin edə bilərsiz. Və əgər siz balqabağı düzgün saxlaya bilsəniz, körpənizi sevimli balqabağlı yeməklərlə hətta fevral ayında da sevindirə bilərsiz.
Uşaqlar üçün bolqabaq əvəzolunmaz qidadır.Diyetoloqlar onu uşaqların mədə-bağırsaqları pozulan zaman verməyi məsləhət görurlər. Balqabağın çiy məti mədə-bağırsaqın düzgün işləməsinə kömək edir.
Uşaqlara qəbizlik zamanı balqabaq verin: Qəbizlikdə və köp zamanı balqabaqın çiy şirəsi tövsiyyə edilir. Şirəni uşaqa içirtdikdən sonra qısa vaxtda köp və ağrı keçir.
Uşaqlarda yuxu pozqunluğunda balqabaq ilə yeməklər: Balqabaq şirəsi və bal sakitləşdirici effektə malikdir. Əgər uşaq narahatdırsa və heç cür yatmırsa bu dadlı içkidən ona içirdin.
Uşaqlarda anemiyada (qan azlığı) balqabaq ilə yeməklər: Balqabaq anemiyada uşaqların qidasında hər gün olmalıdır. Siz ondan şirə çəkə, salat və ya desert hazırlaya bilərsiz. Altı aylıq körpələrə baqabaq puresi vermək olar.
Balqabağı hazırlamaq üçün çox vaxta ehtiyac yoxdur. Bir dilim balqabaqı bişirin, blenderdən keçirin, bir xörək qaşıqı ana südü və ya həll edilmiş korpə smesi əlavə edib qarışdırın. İlk dəfə üçün bu qədər kifayətdir. Əgər uşağın xoşuna gələrsə, və heç bir allergik reaksiya olmazsa, rahatlıqla porsiyanı artıra bilərsiz.Daha böyük uşaqlar üçün çiy balqabaq və almadan salat hazırlaya bilərsiz. Daha da dadlı olması üçün yoqurt, kişmiş və xırdalanmış qoz əlavə etmək olar.
Balqabağın növləri
Balqabağın bir neçə əsas növü var. Onlardan hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var.
Qalınqabıq balqabaq - ən çox rast gəlinən növdür. Görünüşcə qabağa oxşayır, sadəcə rəngi narıncı və ya sarı olur. Bu növ balqabaq ən birinci yetişir və tumlarının dadı ilə tanınır.
İrimeyvəli balqabaq –meyvəsinin çəkisi və həcminə görə seçilir. Yəqin ki, Şarl Perro Zoluşkanın karetasını yazarkən bu balqabağı nəzərdə tuturmuş. Bu növ balqabaq çox şirin olur və onu çox saxlamaq olur.
Muskat balqabaq - əsl gözəl bir balqabaqdır. Yalnız bu növ əsrarəngiz forma və tünd narıncı mətə malikdir. Digərlərinə nisbətən bu növ daha gec yetişsə də bu balqabaq ən dadlı hesab edilir.
Balqabağı necə seçməli?
Balqabağı seçərkən onu yaxşıca nərəzdən keçirin. Onun səthində heç bir ciziq və ya zədə olmamalıdır. Yadda saxlayın ki, kəsilmiş balqabağı çox saxlamaq olmur. Onun mətinin tərkindəki şəkər və qidalı maddələr azalır. Odur ki, balqabağı kəsdirib az-az almaq və tez istifadə etmək məsləhətdir.Balqabaq soyuqu və birbaşa günəş şüasını sevmir. Bu cür şəraitdə o tez çürüyür. Bütöv balqabağı yaxşı havalanan yerdə 10-15 dərəcə temperaturda saxlayın. Əgər bunlara riayət etsəniz siz bütün qışı balqabaqdan rahatlıqla faydalana bilərsiz.
Balqabaq tumunun faydaları
Balqabaqın tumları dadlı olmaqla yanaşı həm də faydalıdır. Onun tərkibində orqanizm üçün faydalı olan yağlar,(xolesterinsiz), E, A, D, K vitaminləri və çox sayda makro və mikro elementlər var. Tumların tərkibində böyük miqdarda sink və dəmirin olması xüsusi dəyərləndirilir.Unutmayın tumlar əla soyuqdəymə əleyhinə vasitədir. Həmçinin işlədici effekti var. Bundan başqa qurd əleyhinə güclü kömək edir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Günün qoroskopu: münasibətlərdə ciddi problem yarana bilər
Günün ulduz falı
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-84
Fransanın Vien şəhərinin meri erməni işğalı altında olan Azərbaycan ərazilərinə qanunsuz səfər edib
Bu robot evdar xanımların işini asanlaşdıracaq
Arıqlamağın ən asan yolu: gülmək
Mənsum İbrahimov və Təyyar Bayramov Ağdamda “Qarabağ” mahnısını oxudular - VİDEO
Firon Tutanhamonun oğurlanmış heykəli – Satışa çıxarılır
Azərbaycan nefti yenə ucuzlaşdı
Sürücülərə verilən vaxt bazar ertəsi bitir - 50 manat cərimə TƏHLÜKƏSİ
Ayaqlardakı şişkinliyi aradan qaldıran üsullar
Dünyada ilk dəfə: insan başı köçürüləcək
Müdafiə Nazirliyindən cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı AÇIQLAMA - VİDEO
Məşhur modalar evi "ağıllı" saat buraxdı - 2800 DOLLARA
İndoneziyada bir gündə iki güclü zəlzələ baş verib
Yay üçün şort seçimi
Gözəllik salonlarının iş qrafiki ilə bağlı DİN-dən açıqlama
60 min qərbli qadın İŞİD sıralarında
Xaşxaşlı biskvit (foto resept)
Pakistan Senatının komitə sədri: "İlham Əliyev Azərbaycanın həyatında böyük dəyişikliklərə imza atan liderlərdəndir"
HƏKİM XƏBƏRDARLIДћI: "Uşaqlara yedirtməyin!"
Yeməkdən sonra isti çay içənlərin NƏZƏRİNƏ
Qadın.Net-lilərin fobiyaları (2-ci hissə)
Günlük vərdişlər xarakterinizi göstərir
Gecənin səma yolları
Xanımlar üçün üzüklər
Sandra Bullock kimi yaşlanmağa qalib gəlin
Bakıda 4 gün davam edən Hindistan toyu - FOTO
Tornado onlarla turistə xəsarət yetirdi - VİDEO
Müəllimlərin maaşı artırılıb, amma hamının yox...
Ananaslı keks (foto-resept)
Microsoft planşetləri ucuzlaşır
İmtahan proqramından bu mövzular çıxarılacaq- Rəsmi
Ərdoğan: “İlham Əliyevlə danışdım, zəfərə yaxınlaşırıq” - VİDEO
Zövqlü xanımlar üçün ayaqqabılar
Birinci qadın öləcək...
Ağciyərləri təmizləyən ərzaqlar
Üçtərəfli görüş başa çatdı
Dərmanla əzələ "şişirdən"lər -FOTO
Cennifer Lopez 3 milyonluq Toy edəcək
Hande Erçeldən Gözlənilməz Qərar
Nəhəng BUZ DAДћI QOPDU: mütəxəssislər həyəcan içindədir
İtaliyada gün ərzində koronavirusdan 793 nəfər öldü
Məşhur aktyor hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Nə ucuzlaşıb, nə bahalaşıb?
Ərdoğan Azərbaycandan danışdı-video
Marui Michinin ərzaq illustrasiyaları
Son vaxtlar “donan” Xəzər dənizində daha bir narahatedici vəziyyət - Nazirlikdən AÇIQLAMA
Milli mətbəximiz
Atların adamlardan çox olduğu yer
- ŞƏRHLƏR