Kompot fransız sözüdür. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrin, şəkər tozu ilə birlikdə qaynadılaraq hazırlandığı desert, içkidir. Kompotun hazırlanması haqqında dəqiq tarixi məlumat olmasada, ənənəvi olaraq Şərqi Avropa ölkərinin milli mətbəxində hazırlanan içki kimi qəbul edilir. Təxminən 18-ci əsrdən sonra kütləvi halda istifadə və hazırlanmasına baxmayaraq, tarixinin daha əvvəllərə getdiyi söylənilir.
Bir çox ölkələrdə müxtəlif formada, təzə və ya qurudulmuş, eyni zamanda dondurulmuş meyvələr vasitəsi ilə hazırlanan bir çox kompot növləri vardır. Adətən kompotu yay aylarında hazırlayırlar. Lakin bir çox ölkələrdə kulinarlar öz kompot menyularını ölkə təbiətinin fəsillərə uyğun olaraq yetişdirilməsinə imkan yaratdığı meyvələrə görə tərtib edirlər. Bəzi meyvələrin yetişdirilməsi üçün xüsusi torpaq və iqlim şəraiti lazım gəldiyi üçün, uyğun olmayan regionlarda kompotların hazırlanmasında dondurulmuş meyvələrdən istifadə edilir.
Kompotun hazırlanması zamanı tərkibindəki meyvə qədər, şəkər tozunun miqdarına da diqqət etmək lazımdır. Bəzən kompot hazırlandığında, zövqə görə ümumiyyətlə şəkər tozundan istifadə edilmir.
Azərbaycan süfrələri üçün komputu milli içki növü kimi qiyməytləndirmək olar. Ölkənin müxtəlif regionlarında yetişdirilən meyvə və giləmeyvələrdən onlarla fərqli kompot növləri hazırlamaq mümkündür. Amma dəyərli xanımlarımızı düşünən “Bizim Tarla” markası varsa, əlavə əziyyətə ehtiyac yoxdur.
Kompotu bir konserv məhsulu kimi qiymətləndirsək, xanımların həyatında konserv məhsulları dövrünü Bizim Tarladan əvvəl və sonrakı dövrə bölmək olar. Bizim Tarla məhsulları istehsalından əvvəlki dövrdə xanımlar bütün yayı evdə konserv məhsulları bağlamaqla keçirirdilər. İndi isə, evdə hazırlanmış kimi ləzzətli olan Bizim Tarla konservləri olduğu üçün xanımların həyatı rahatlaşıb və bütün yayı sevdiklərinə daha çox vaxt ayıra bilirlər.
Azərbaycanın fərqli zonalarının meyvə bağlarından toplanan meyvələrlə hazırlanan 14 fərqli adda, Böyürtkən, Çiyələk, Ərik, Gavalı, Gilas, Göyəm, Heyva, Şaftalı, Yemişanlı feyxoa, Yemişanlı heyva, Zoğal, Albalı, Assorti alça, Alça kompotları qısa müddət ərzində istehlakçıların sevgisini və etibarını qazanmışdır.
Hazırlanan məhsulların keyfiyyət standartlarına, milli ağız dadımıza uyğun ev üsulu ilə konservləşdirilməsinə nəzarət edilir. İstehlakçıların da dediyi kimi "Bizim Tarla" məhsulları evdə hazırlanmış kompotdan heç də fərqlənmir, əksinə qadınların rahatlığını təmin edir. Bu gün "Bizim Tarla" hər bir azərbaycanlının qürurla “yerli məhsul” deyə istehlak edə biləcəyi bir markadır. Bundan başqa "Bizim Tarla" məhsulları Azərbaycan məhsulu adı ilə dünyanın bir çox ölkəsinə ixrac edilir.
Esl ev kompotunun ləzzətini verən "Bizim Tarla" kompotları varsa, əziyyət çəkib evdə kompot bağlamağa dəyməz!
XƏBƏR LENTİ
Bu rəsm əsərinin ilkin qiyməti 120 milyon dollardır - FOTOLAR
Yay Geyimləri
Yaşayış yerini qanunsuz tərk edən aktiv COVID-19 xəstələri barədə cinayət işi başlanıldı
Göz deyil, rəsm əsəridir
İlham Əliyev bir qrup şəxsi təltif etdi - ADLAR
2019 Çanta Dəbi
Türkiyə Avropaya şərt qoydu
Bankomatlarda koronavirus təhlükəsi: toxunduqda... - XƏBƏRDARLIQ
Qısqanc kişi ilə nə etməli!?
Tanınmış aktrisa xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
Bayramlar gəlir: neçə gün evdəyik?
İrem Dericidən Qalmaqallı Sözlər:"Həyatımdakı bütün kişilər...."
Pyer Rişarın 85 yaş müsahibəsi
Rəngarəng qablar
Gözəllik Müsabiqələrindəki Qalmaqallar-FOTO
XİNGAL (foto resept)
Ətirlər haqqında məlumat(1)
Avstraliyada qəribə görüntü: şəlalənin suyu aşağıdan yuxarı axır - VİDEO
Millimiz İndoneziyada 9-cu medalını qazandı
Hava şarı yanaraq yerə düşdü
ABŞ "11 sentyabr"ı 4 milyardla dəyişdi
Həftə sonunun HAVAsı
Dəbli, yarım boğazlı çəkmələr
İlaxır çərşənbəyə aid el adətləri
Bakı metrosunda pulsuz internet?
Putin buz üstündə yıxıldı-FOTO
Azərbaycanda 3 gün İŞ OLMAYACAQ
Derya Tuna Tatlısəsin evliliyindən danışdı
Rəsul Çunayev planetin ən güclüsü seçildi
Əli Əsədovdan yeni TƏYİNAT
Süd sudan ucuzdur
ABŞ-da 3G şəbəkəsi dayandırılır
“Virus 5G dalğaları ilə yayılmır” - AÇIQLAMA
Dərini ölü hüceyrələrdən təmizləyən maskalar
İlham Əliyev, Putin və Paşinyan görüşü “Haber Global”da - VİDEO
AZAL uçuşlarda endirim etdi
Ayaqların kökdürsə
İlham Əliyev səfiri geri çağırdı: Yeni vəzifə verdi - SƏRƏNCAM
Kişilər aşiq olarsa
Silahlı Qüvvələrin Yardım Fonduna yığılan vəsaitin həcmi açıqlandı
Milli komandamız Qazaxıstana qarşı
Merve Bolğur paylaşımı ilə diqqət çəkdi-FOTO
Putinin Qarabağ səyləri
Son günlər sürətlə yayılan virusdan necə qorunmalı?
Badamın inanılmaz faydaları
Dırnaqlara boya cəkilməsi qaydası
Riyazi məntiq - 7
Kraliçanın əri görünüşü ilə hər kəsi qorxudur-FOTO
Ömrünüzü kəsənləri niyə bu qədər sevirsiniz?
Ən çox bu avtomobillər oğurlanır
- ŞƏRHLƏR