Tərkibi:
2 kq alça
Su
Sarımsaq
Göyərti (keşniş, şüyüd, cəfəri)
Qurudulmuş ədviyyatlar (keşniş, qırmızı toz bibər, nanə və s)
Qurudulmuş şüyüd qotazı
Şəkər tozu
Duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə alçalar təmiz yuyulur.
Alçanı dərin qaba yığıb üzərinə su əlavə edib, odun üzərinə yumuşalana qədər qoyulur.
Qapağı bağlı şəkildə 15-20 dəqiqə ərzində saxlanılır.
Alçanın suyu çəkilənə yaxın odun üzərindən götürüb, aşsüzənə əlavə edilir.
Aşsüzəndən keçirilir, tumu qabıqlarından ayrılır.
Üyüdülmüş püreyə şüyüd və nanə ovularaq əlavə edilir. Duz və şəkər tozu da əlavə edilir.
Aşağı istilik dərəcəsində bişməyə qoyulur və ədviyyatlar qatılır.
Göyərti və sarımsaq doğranılaraq blendirdən keçirilir və alça püresinə əlavə edilərək qarışdırılır.
Tam hazır olana qədər bişirilib, sterilizə edilmiş bankalara yığılır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
AİB-in Rəhbərlər Şurası 2015-ci ildə Bakıda keçiriləcək
Azərbaycan idmançısı dünyanın on ən yaxşı oyunçusu sırasında!
Azərbaycanda çimərliklərin istifadəsi ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ EDİLDİ
Çay evlərində ömrünüzü çəkirsiniz?..
"Qızıl top"un sahibi bilindi
“Coker” üçün 50 milyon dollarlıq təklif
Rusiya prezidenti: “Qarabağ münaqişəsinin həllində heç kim Rusiyadan daha çox maraqlı deyil”
Prezidentin Mübariz İbrahimovun ailəsinə bağışladığı villa
Ebru Şallı aylar sonra ilk dəfə
Bolqar bibərindən bağlama(foto-resept)
Bu günün tarixi (03.01.2015)
Nyutonun qiyamət tarixini hesabladığı qeydlər ortaya çıxdı - FOTO
Qıvrım saçlı xanımların diqqətinə
Ebru Polatdan GÖZLƏNİLMƏZ PAYLAŞIM
Kloze yeni klub axtarışındadır
Ermənistandan Qarabağa gətirilən silahlılar: “Biz heç kimə lazım deyilik” - VİDEO
Günün ulduz falı
Bakıda GP2 yarışları oldu
Dikdaban ayaqqabıdan imtina üçün 5 səbəb
Azərbaycan müsəlman ölkələrinin əksəriyyətindən daha qabaqcıl və demokratikdir
Dünya çempionatı başlanır: Azərbaycan Türkiyəyə qarşı
Məhərrəm ayının ilk gününün müstəhəb əməlləri
Daxili İşlər Nazirliyində kütləvi ixtisar? - 140 işçiyə 4 gün möhlət
Kişilərin koronavirusa yoluxma səbəbi BİLİNDİ
Dəri pencək alarkən bunlara diqqət edin!
Azərbaycanda Qurban bayramı namazının vaxtı açıqlandı
Əhməd Davudoğlu koronavirusa yoluxub
Mədə sağlamlığı üçün necə qidalanmalı?
Geox payız kolleksiyası
ÜST-dən qrip peyvəndinin koronavirusa təsiri barədə AÇIQLAMA
İsti hava zəlzələnin carçısıdır?
Hazal Kayanın XINA GECƏSİndən -FOTO
Övladlarını təkbaşına böyüdən analar və ya...
Oruc əmrinə görə Allaha şükr etməliyik
Qarabağın azad olunması ilə bağlı imzatoplama kampaniyası davam edir
Bakıda 700 manata alça satılır
Azərbaycan dili - XIII Dərs
Rusiya Yay Olimpiya oyunlarından kənarlaşdırıla bilər
Günün qoroskopu: ömür dediyin...
Günün qoroskopu: şəxsi münasibətlərdə dəyişikliklərə hazır olun
Avqust ayı üzrə sosial yardımlar ödənildi
Kərə yağlı paratha (foto resept)
Burcu Esmersoy Bodrumda 2 milyona ev aldı
Dünya gəlinləri
Moskvada yaşayan həmvətənlərimiz də seçkidə aktivlik nümayiş etdirirlər
Dekabrın ilk günündə QAR YAДћACAQ - Sabahın HAVAsı
Moda saytı 20 milyon dollar investisiya aldı
28 dərəcə şaxta olacaq
Kraliça işçi axtarır - FANTASTİK MAAŞ
İnsanın mimikasını təkrarlayan robot yaradılıb
- ŞƏRHLƏR