Malzemeler:
Hamur:
- 3-3,5 su bardağı un
- 80 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı. katı krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu
Krem:
- yarım kavanoz yoğunlaştırılmış kaynamış süt ("squshonka")
- 50 gram ceviz
Çizmek için:
- yarım bardak pancar ve yarım bardak havuç suyu
Hazırlık:
Yumurtalar pudra şekeri ile dövülür. Yumuşatılmış tereyağı, ekşi krema, vanilya şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
Un, kabartma tozu ile birlikte elenir, kütleye eklenir ve hamur yoğurulur. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.
Hamuru küçük parçalara ayırın, yarım şeftali şekline getirin, yağlanmış bir tavaya koyun. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın, yaklaşık 15 dakika pişirin (çok fazla kurutmayın). Bitmiş "şeftali" oyununun ortasını doldurun, "squashonka", cevizleri koyun.
Sonra şeftali yarımlarını birbirine yapıştırarak bütün bir "şeftali" elde edin.
Havucu ve pancar suyunu bir fırça ile fırçalayın, üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun!
HABER BANTI
