Soğuk havalarda bol vitaminli bu sebzeyi, püre ya da çorba olarak bebeğinize yedirmeyi ihmal etmeyin.
Balkabağı iyi bir A vitamini yani beta - karoten kaynağıdır, aynı zamanda potasyum ve C vitamini içerdiği için göz sağlığını, bağışıklık sistemini, büyümeyi ve gelişmeyi destekler. Farklı tariflerle hem bebeğin hem ailenin menüsüne bolca ekleyebilirsiniz.
Katı gıdaya başlamak için ideal
7-8. aydan itibaren balkabağını kendi suyunda haşlayıp çatalla ezerek bebeğe yedirmeye başlayabilirsiniz. 9. Aydan itibaren içine az kırmızı mercimek, patates, soğan, sarımsak ekleyerek pişirip püre haline getirip yedirebilirsiniz.
Malzemeler
- 100gr balkabağı
- 1 küçük patates
- 1 adet arpacık soğan
- 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
Yapılışı
1. Mercimeği bol suyla yıkayıp süzgeçte 10 dakika bekletin.
2. Tencereye zeytinyağını alıp kabuklarını çıkardığınız arpacık soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye başlayın.
3. Hemen ardından kabaca doğradığınız patates ve balkabağını ilave edip süzülen mercimeklerle birlikte kavurmaya devam edin.
4. Ardından tavuk suyunu ekleyip bütün malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Tüm şekilde attığınız soğanı ve sarımsağı çıkardıktan sonra blender ile çekip püre haline getirin.
6. Bebeğinizin damak zevkine göre karabiber ile biraz tatlandırabilirsiniz.