A vitamini
A vitamini, göz sağlamlığı və sağlam dəri üçün olduqca əhəmiyyətlidir. A vitamini, süd və ət kimi qidalarda daha yüksək miqdarda olmasına əlavə olaraq bəzi tərəvəzlərdə də var.
Qidalar: Banan, gül kələmi, yumurta, mandarin, portağal, kələm, balıq, ət, kök və süd məhsulları.
B vitamini
Səkkiz fərqli B vitamini növü var: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, B12. Hər B vitamini növünün xüsusiyəti var.
B1: Karbonatlardan enerji ifrazına kömək edir.
B2: Gözləri günəş işığından qoruyur.
B3: Sinir sisteminin düzgün fəaliyyətini təmin edir.
B5: Hormon yaranmasına kömək edir.
B6: Qırmızı qan hüceyrələrinin yaranması, DNA yaranması, proteinlərin yaranması və parçalanmasını təmin edir.
B8: Dəri və saç inkişafı, yağ turşularının yaranmasını təmin edir.
B11: DNA istehsalı və parçalanmasına kömək edir.
B12: Proteinin yığılması, parçalanması və qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalını təmin edir.
Qidalar: Kartof, ərik, banan, brokoli, kəpəkli çörək, yumurta, taxıl, pendir, süd, fındıq, lobya, balıq, ət, qarpız, kök.
C vitamini
C vitamini, dəmirin həll olunmasını sürətləndirir və immunitet sisteminin yaranmasını təmin edir. C vitamini çatışmazlığınız varsa, xəstələnmə riskiniz yüksəkdir və yaralarınız daha gec sağalır.
Qidalar: Çiyələk, ananas, ağ nanə, kələm, gül kələmi, brokoli, acı bibər, sarı dolmalıq bibər, kivi, manqo, çobanyastığı, cəfəri, portağal, pomidor, qırmızı kələm.
D vitamini
Möhkəm sümüklər üçün əsas vitamin D vitaminidir. D vitamini qəbul etməyin ən gözəl yollarından biri gözəl havada gəzməkdir. D vitamini çatışmazlığı sümüklərin qırılmasına səbəb ola bilir.
Qidalar: Göbələklər, yeyilən yağlar, qaynadılmış yumurta, pendir, marqarin, fındıq, portağal suyu, soya südü və yağlı balıqlar.
E vitamini
C vitamini ilə bərabər immunitet sisteminin güclənməsinə kömək edir. E vitamini həmçinin qocalma müddətini yavaşladır. E vitamini çatışmazlığı nadir hallarda olur və anemiyaya səbəb olur.
Qidalar: Badam, alma, avokado, kələm, brokoli, tam taxıl çörəyi, fındıq, zeytun, çobanyasıtığı, fıstıq əzməsi, qırmızı bibər, yağlı toxumlar, günəbaxan yağı.
K vitamini
Qan laxtalanması, sümük toxuması istehsalı və güclü sümük və dişlər üçün kifayət qədər K vitamininə ehtiyacımız var.
Qidalar: Alma, banan, kələm, brokoli, lobya, yumurta, pendir, süd, portağal, ət, qatıq, dəniz yosunu, günəbaxan toxumu və kələm turşusu.