Дефицит железа
Железо - один из основных минералов. Дефицит железа - одно из самых распространенных состояний в мире, которым страдает более 25% населения мира. У дошкольников этот показатель составляет до 47%. Если не давать продукты, богатые железом, происходит обезвоживание.
Железо - один из основных минералов. Дефицит железа - одно из самых распространенных состояний в мире, которым страдает более 25% населения мира. У дошкольников этот показатель составляет до 47%. Если не давать продукты, богатые железом, происходит обезвоживание.
30% менструирующих женщин страдают от кровопотери, а 42% молодых беременных женщин страдают от обезвоживания. Кроме того, веганы и вегетарианцы подвержены более высокому риску. Наиболее частым последствием дефицита железа является анемия, при которой количество красных кровяных телец уменьшается. Симптомы включают усталость, слабость, ослабленную иммунную систему и нарушение функции мозга.
Вреден и избыток железа, и считать, что оно не нужно, неверно. В частности, витамин С увеличивает всасывание железа. Помимо продуктов, богатых железом, выбирайте продукты, богатые витамином С.
Дефицит йода
Йод - это минерал, необходимый для гормонов и функции щитовидной железы. Гормоны этой железы важны для роста, развития мозга и здоровья костей. Регулирует скорость обмена веществ.
Вреден и избыток железа, и считать, что оно не нужно, неверно. В частности, витамин С увеличивает всасывание железа. Помимо продуктов, богатых железом, выбирайте продукты, богатые витамином С.
Дефицит йода
Йод - это минерал, необходимый для гормонов и функции щитовидной железы. Гормоны этой железы важны для роста, развития мозга и здоровья костей. Регулирует скорость обмена веществ.
От дефицита йода страдает каждый третий человек в мире. Дефицит йода может вызвать проблемы с железами, учащение пульса, одышку и ожирение. Серьезный дефицит йода может вызвать у детей умственную отсталость и аномалии развития.
Поскольку йод часто содержится в почве и воде океана, дефицит йода может возникать в пищевых продуктах, выращенных на почвах с дефицитом йода. Некоторые страны вынуждены обогащать поваренную соль йодом.
Поскольку йод часто содержится в почве и воде океана, дефицит йода может возникать в пищевых продуктах, выращенных на почвах с дефицитом йода. Некоторые страны вынуждены обогащать поваренную соль йодом.