Tərkibi:
2 iri pikşa və ya ağ ətli balıq
100 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir
1 dilim boyat çörək içi
1 ədəd soğan
1 ədəd yumurta
3 diş sarımsaq
1 y/q doğranmış şüyüd
1 ç/q quru kəklikotu
1 ç/q quru nanə
Duz
İstiot
1 çat st zeytun yağı
Hazırlanması:
Balığı suyun içində qaynadın. Sonra tıxlarını təmizləyib blenderdən keçirin.
Duz və istiotları əlavə etdikdən sonra qalan ərzaqları da əlavə edərək yoğurun.
Yoğurduğunuz küftələri biraz saxladıqdan sonra isti yağda bişirin.
