Qadin.NET / Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

 

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

Tərkibi:

12 kannelloni (makaron)

150 qr dana qiyməsi

150 qr mal ətindən qiymə

150 qr rəndələnmiş

Parmezan pendiri

30 qr "Zeytun bağları" zeytun yağı

1 baş soğan

duz və istiot

Beşamel sosu üçün:

900 ml süd

100 ml qaymaq

50 qr "Best Cow" kərə yağı

50 qr un

Hazırlanması:

Zəif ocaq üzərində yağ əridilir, un əlavə edilir və qarışdırılaraq tərkibə isti süd, qaymaq qatılır, çalışmaq lazımdır ki, qarışdırarkən topaclanmasın. Qatı kütlə alındıqdan sonra tərkibə Hindistan qozu, duz qatılıb ocaqdan götürülür. 

Soğan zeytun yağında qovrulur, qiymə əlavə edilir, birlikdə qovrulur. 

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

Kannellonilər duzlu suda 4 dəqiqə qaynadılır. 

Bişirəcəyimiz qabın dibinə 5 mm ölçüdə sous tökülür, kannellonilərin içi çay qaşığı köməyi ilə qovrulmuş qiymə ilə doldurulur. 

 

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

Birinci qat düzüldükdən sonra parmezan pendiri səpilir. 

 

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

Sonra digər qat da düzülür və qalan sous da əlavə edilir, sonda parmezan pendiri ilə üzəri örtülür. 

 

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

190 dərəcə sobada 20 dəqiqə bişirilir.

 

Qiyməli, pendirli sousda kannelloni (foto resept)

Nuş olsun!

5 iyul 2016
GO BACK