Qadin.NET / QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

 

1-ci VARİANT
Tərkib:
3 stəkan un
2 yumurta
200 qr marqarin
Yarım stəkan şəkər
¼ ç.q. soda
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Vanil
İç üçün:
1 qutu qatılaşdırılmış süd
100 qr qoz

 

Hazırlanması:

Marqarin yumşaldıqdan sonra tərkibdəki komponentlərlə qarışdırılır,
Sonda tədricən un əlavə edilərək xəmir hazırlanır.Xəmirdən xırda kündələr düzəldərək formalara yerləşdirilir və ya qaz ocağı üzərində,ya da elektrikli alətdə bişirilir.Qatılaşdırılmış süd 3 saat müddətində su hamanında qaynadılır və xırdalanmış qoz ləpəsi ilə qarışdırılır.Hazır olan yarım qoz peçenyelər içlə doldurularaq bir-birinə yapışdırılır.

2-ci VARİANT

Yarım stəkan şəkər 2 yumurta sarısı ilə çıpılır.Digər bir qabda 2 yumurta ağı 200 qr yumşalmış marqarinlə çırpılır.Sonra yumurta sarısı qarışımı yumurta ağı qarışımına qatılır və buna 3 stəkan un əlavə olunur.1/4 ç.q. soda və vanil də əlavə edilir.Xəmir yoğrulur.
Bişirilməsi 1-ci variantda olduğu kimidir.

3-cü VARİANT
Tərkib:
500 qr un
150 qr marqarin və ya kərə yağı
100 qr şəkər
150 qr xama
¼ ç.q. soda
2 yumurta

 

Hazırlanması:

Yağ azca isidilir və mikserlə çırpılırkən,ona şəkər,sonra xama,soda və yumurta əlavə olunub çırpılmaya davam edilir.Sonda un əlavə edilir və xəmir yoğrulur.

 

4-cü VARİANT
Tərkib:
300 qr marqarin
300 qr un
150 qr döyülmüş qoz ləpəsi
120 qr şəkər pudrası
30 qr kakao

 

Hazırlanması:

Tərkibdə olanların hamısı mikserlə qarışdırılır,xəmir yoğrulur.Qoz peçenyelər bişdikdən sonra bir-biri ilə balla birləşdirilir.

Bütün variantlarda "Qoz peçenyesinin" bişirilmə qaydası eynidir.

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

 

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)


Elektrikli bişirmə cihazı ilə...

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

 

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)


Qazda bişirmə aləti ilə...

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

 

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)

 

QOZ peçenyesi 4 variantlı tərkibdə(foto resept)



12 aprel 2010
GO BACK