Qadin.NET / Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

Lazım olan  ərzaqlar:

 İçi üçün:

 4 ədəd yaşıl alma

200 qram kişmiş

200 qram qoz ləpəsi

1 çay  qaşığı darçın

50 qram kərə yağı

2 xörək qaşığı nişasta

2 xörək qaşığı   şəkər tozu

Xəmiri

Qat-qat  xəmir

 İlk olaraq  yaşıl almanın qabığını soyub  kubik formasında kəsirik .Tavaya  yağı əlavə edirik və  almaları  tavda 5 dəqiqə qızardırıq ,üzərinə darçını ,kraxmalı, şəkər tozunu , kişmişi əlavə edirik və  tavada bunlar  bişirilir. Kişmiş yumşaq hala  gəlincəyə qədər  bişiririk və qoyuruq soyumağa

 Ştrudi Rus şirniyyatı

 Satışda hazır  salafanlarda qat-qat xəmiri var ( mayasız xəmir) onu yayırıq

Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

sonra  içliyi xəmirin  ortasına əlavə edirik və şəkildəki formada bükürük

Ştrudi Rus şirniyyatı

 Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

 Ştrudi Rus şirniyyatı

 Sonra üzərinə yumurta sarısını çəkirik və  dxovkada 220 dərəcədə bişiririk

Ştrudi Rus şirniyyatı

 Ştrudimiz hazırdır.

Ştrudi Rus şirniyyatı
 

Xanımlar bu xəmirdən  perojna da hazırlamaq olur mən bu xəmirdən   perojna da hazırladım

Xəmiri yayırıq və  onu dörd hissəyə bölüb iki tərəfli  bükürük və qoyuruq  bişməyə.Bişdikdən sonra  soyumağa qoyuruq .Arasına  krem sürtürük bunu  istəyə uyğun  olaraq  şokaladla və ya mürəbbə suyu ilə də etmək olar.Soyuducuda  5 dəqiqə saxladıqdan sonra  servis edə bilərsiniz.

Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

Ştrudi Rus şirniyyatı

 Ştrudi Rus şirniyyatı

 Nuş olsun!

24 mart 2011
GO BACK