pta önerilen besinleri smoothie’lere uyarlayalım, beynimize istediğini verelim. İşte karşınızda her öğünde keyifle içebileceğiniz, beyninizin ihtiyacı olan besinleri sağlayan smoothie’ler:
Muzlu-Hindistan Cevizli Smoothie
Hindistan cevizi, doğanın orta zincir uzunlukta trigliseridler içeren en zengin besinlerindendir. Orta zincir uzunluktaki trigliseridler, damarlarımızda dolaşan yağ çeşitlerinden biri olur ve beynimiz için oldukça yararlıdır. Ayrıca hafızayı da güçlendirir.
Hazırlanışı
Az yağlı sütü, dondurulmuş muz dilimlerini, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi parçasını, bir kaşık protein tozunu blender’ın içine koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar blender’ı çalıştırın.
Besin Değerleri
365 kalori, 30 gr. protein, 9,8 gr. yağ, 5 gr. lif, 137 mg. sodyum, 46 gr. karbonhidrat, 7 gr. doymuş yağ.
Dopamin Zengini Smoothie
Dopamin; mutluluk verici, duyguları düzenleyici ve motive edici bir nörotransmitterdir (nöronlar arasında iletişimi sağlayan kimyasallar). Dopamin, özellikle soya sütündeki proteinden bolca elde edilebilir. Bir miktar kafein, yoğun çalışma temposunda ihtiyaç duyulan zindeliği sağlar ve bu smoothie’nin içinde hepsi var.
Hazırlanışı
Yarım kâse dilimlenmiş ve dondurulmuş muzu, bir yemek kaşığı Chia tohumunu, bir çay kaşığı tarçını, ¾ kâse soya sütünü, bir çay kaşığı protein tozunu ve yarım fincan espressoyu blender’ın içine koyarak iyice karıştırın.
Besin Değerleri
383 kalori, 24 gr. protein, 31 gr. karbonhidrat, 3 gr. lif, 18,6 gr. yağ, 2,8 gr. doymuş yağ, 143 mg. sodyum.