Lahana turşusu kışın en sevilen ürünüdür. Lahana asidi, sağlığımız için çok önemli olan probiyotikler, prebiyotikler, diyet lifi, enzimler ve vitaminler açısından zengindir. Lahana asidi gerçek bir tıbbi üründür.
1. Bağırsak sağlığını korur
Lahana asidi hem probiyotikler hem de prebiyotikler açısından zengindir. Lahana, bağırsak mikroflorasını iyileştiren, zararlı mikrofloranın miktarını azaltan probiyotikler (lakto ve bifidobakteriler) içerir.
Prebiyotikler, faydalı mikrofloranın korunmasını ve çoğalmasını sağlar.
Diyet lifi açısından da zengin olan lahana asidi, bağırsakların normal çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler.
2. Kolesterol seviyelerini düşürür
Diyet lifi sayesinde lahana asidi kolesterol seviyelerini düşürür, böylece kalp ve kan damarlarının sağlığını korur.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Sağlıklı bağırsak mikroflorası, güçlü bağışıklığın ana koşuludur.Bağırsak mikroflorasını iyileştirerek, lahana asidi aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, viral ve bulaşıcı hastalık riskini azaltır.
4. Kan damarlarını güçlendirir
Lahana asidi, C vitamini açısından zengin olduğu için arterler için çok faydalıdır. C vitamini kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kan damarlarının elastikiyetini artırır, damar yırtılma riskini azaltır.
5. Kilo vermeye yardımcı olur
Diyet lifi ve tartarik asit sayesinde lahana vücutta yağ birikmesini engeller, kilo vermeye yardımcı olur.