Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı fındık ezmesi
kakaolu hamur için 2 yemek kaşığı kakao + 4 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve fındık ezmesini kabaran yumurtalara ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın.
Kek kalıbını yağlayın, unlayın ve fazla ununu silkeleyin.
Kek karışımının üçte ikisini kalıba dökün, kenara ayırdığınız üçte birlik hamura kakaoyu ve sütü ilave ederek çırpın.
Kakaolu hamurun sade hamurun üstüne dökün.
Bir kürdan ya da çay kaşığı yardımıyla alttan yukarıya doğru karıştırın.
Kekin üstüne isteğe göre fındık serpin.
180 derece önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Bir kürdan yardımıyla içini kontrol edin, kürdan kuru çıkarsa fırından alın.
Yarım saat kadar kalıbında dinlendirin. Oda sıcaklığına gelen keki kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.