Hamuru için:
1 orta boy yumurta
1 çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
yarım çay bardağı kakao
Üzeri için:
Antep fıstığı
isteğe göre fındık
Yapılışı:
Tereyağı, un, kakao, toz şeker ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp karıştırın. Yumurtayı ilave ederek yoğurun.
Toparlanan hamurdan cevizden biraz daha ufak parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
17-18 parça kurabiye elde ettikten sonra hazırladığınız topları antep fıstığına batırarak 23-4 santim aralıklarla fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeleri soğuyuncaya kadar dinlendirin ve servis yapın.