Malzemeler:
- 1, 5 litre et suyu
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 soğan
- 1 kök
- 1 yemek kaşığı domates
- 2 orta boy patates
- Yarım demet maydanoz
- tuz, karabiber, havuç
Hazırlık
Fasulyeleri akşamları ıslatın, sabahları suyu süzün, fasulyeleri iyice yıkayın ve kapalı bir tencerede yumuşayana kadar pişirin.Yağda soğan, havuç ve ince kıyılmış maydanozu kızartın. Domates ekleyin, 1-2 dakika kızartın.
Patatesleri küpler halinde kesin.Et suyuna patates ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Kızarmış sebzeleri, fasulyeleri, tuzu, biberi, kuş üzümü ekleyin ve pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun!