Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
8 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı vanilya.
Hazırlık:
Önce pirinci biraz su ile kısık ateşte pişirin.Hazırlanan pirince sütü ekleyin ve kaynamaya başlayınca şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin.
Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Kıvamına gelmezse pirinç ununu suda eritip süte ilave edin.Birkaç taşı kaynatıp kaselere dökelim.
Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyin ve soğuk servis yapın.
Afiyet olsun!