Malzemeler:
4 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
taze nane
maydanoz
dereotu
isteğe göre salatalık ya da mor lahalan
tel peynir ya da beyaz peynir
1-2 adet çeri domates
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
limon suyu
zeytinyağı kullanmayacaksanız 3 tam ceviz
Yapılışı:
Haşladığınız karabuğdayları kaşık yardımıyla kavanozun dibine yerleştirin.
Sos kullanacaklar zeytinyağı ve limon suyunu çırpıp karabuğdayların üstüne ekleyebilir.
Üstüne kullanmak istediğiniz peyniri yerleştirin.
Yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri, kuru yemişleri en üste koyun ve kapağını kapatın.
Bu şekilde buzdolabında 2-3 gün bozulmadan kalabilir.
Kullanacağınız zaman kavanozu bir servis tabağına ters çevirin, isteğe göre tuz ve baharat ekleyerek tüketin.