Malzemeler:
1 adet küçük karnıbahar
1 su bardağı garnitür
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
10-12 adet çekirdeksiz zeytin
zeytinyağı
yarım limonun suyu
Yapılışı:
Karnıbaharın sap kısmını kesin.Köklerinden parçalara ayırın ve bol su koyduğunuz tencerede haşlayın.
Haşladığınız karnıbaharlara çatal batacak kıvama geldiyse pişmiş demektir.
Pişen karnıbaharları süzün ve soğuması için kenara alın.Garnitürleri süzün ve karnıbaharlara ekleyin.
Sarımsağı suyun ve biraz tuz ekleyerek ezin, ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız salatanın üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin, srımsaklı yoğurt ile servis yapın.