Malzemeler:
- Un - 250 gram
- Yumurta - 4 adet
- Pudra şekeri - 150 gram
- Portakal - 1 adet
- Vanilya - 1 paket
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Tereyağı - 200 gram
Hazırlık
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Tereyağını pudra şekeriyle karıştırıcı ile iyice karıştırın; Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.
Portakalı rende ile dikkatlice soyun. Sadece portakal kabuğu kullanılır, beyaz kabuk acı bir tat verir. Portakal suyunu sıkın. Yağlı yumurta kütlesine portakal kabuğu ve meyve suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ayrı bir kapta eliyoruz ve kabartma tozu ile karıştırıp ana kütleye ekliyoruz.
Hamuru iyice karıştırın ve özel bir kağıt tavaya koyun. Turta önceden ısıtılmış fırında 180-190 C'de 20-30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra turtayı pudra şekeri, çikolata, kıyılmış ceviz vb. İle kapatın. ile süsleyin.
Afiyet olsun!