Malzemeler:
15-16 adet kuru incir
1,5 su bardağı bütün ceviz
yarım su bardağı pekmez (ben keçiboynuzu pekmezi kullandım)
2 su bardağı su
Servisi için:
İsteğe göre kaymak ya da 1 çay bardağı soğuk sütle çırpılmış kremşanti
Yapılışı:
İncirleri tencereye alın, üzerine pekmezi ve suyu ilave edin.
Orta ateşte 5 dakika kadar kaynatın.
Üzerine cevizleri ilave ederek kısık ateşte suyunu çekinceye (tencerenin dibinde pekmez kalıncaya kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.)
Ceviz ve incirleri tencerede soğumaya bırakın, servis tabağına soğuk sütle çırpılmış kremşantiyi yayın.
Üzerine soğuyan incirleri ve cevizleri dizerek servis yapın.