Malzemeler:
3 tatlı kaşığı türk kahvesi
3 tatlı kaşığı toz şeker
3 türk kahvesi fincanı soğuk su
servisi için soğuk süt
Yapılışı:
Türk kahvesini cezveye ya da kahve makinasına alın, şekeri ve suyu ekleyerek karıştırın ve pişirin.
Pişen kahveyi oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin, telvesini almamaya özen göstererek buz kalıbına paylaştırın.
4-5 saat dondurucuda buz oluncaya kadar bekletin.
Bardaklara 3-4 adet kahveli buz küpü koyun, üstüne soğuk süt ilave ederek servis yapı