Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü (fileto),
3 soğan,
2 havuç,
2 yumurta,
2 biber,
maydanoz,
Dereotu,
şişman,
mayonez,
tuz ve biber
Hazırlık:
Önce soğanlı bir kıyma makinesinden geçirilmelidir. Mümkünse eti kıyılmış soğanla dövmek daha iyidir. Yumurta ve havuç pişiriyoruz, kök tamamen pişmemeli. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Yumurtalar, havuçlar ve biberler küpler halinde kesilir, maydanoz ve dereotu kesilip soğanla karıştırılır.Folyo üzerine açılan fileto tuzlanır. Hazırlanan iç fileto üzerine yerleştirilerek tüp şeklinde katlanır.
Fırına koyarken iyice kızartması için üzerine mayonez koyun.
Afiyet olsun!
Not: Tavuk rulolarının doldurulması her seferinde farklı şekilde değiştirilebilir.