Lavaş etli börek (fotoğraf tarifi)

Malzemeler:

- 10 küçük ince lavaş

- 300 gram kıyma

- 5 yemek kaşığı pirinç

- 1 soğan

- 1 yemek kaşığı kızamık

- tuz,

- bitkisel yağ (kızartma için)

Hazırlık:

Kıymayı biraz kızartın, ince doğranmış soğanı ekleyin, karıştırın ve hazır olana kadar pişirin.Pirinçleri tuzlu suda pişirip kıyma ekleyip karıştırıyoruz.

Kızamık ekleyin ve karıştırın.Kıymayı alıp lavaşın kenarına koyuyoruz, lavaşı herhangi bir şekilde (uzun, kare) büküyoruz. Lavaşın kenarlarına fırçayla açılmaması için çırpılmış yumurta koyuyoruz.Turtaları bitkisel yağda kızartıyoruz.

Afiyet olsun!