Malzemeler:
- 1 paket spagetti
- 400 gram kıyma
- 2 soğan
- 3 diş sarımsak
- 100 gram domates salçası
- 2 havuç
- 1/2 su bardağı et suyu
- zeytin yağı
- tuz, karabiber, kuru fesleğen.
Hazırlık:
Spagetti pişiriyoruz. (Spagettinin yapışmasını önlemek için suya 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.)
Sıcak bir tavaya zeytinyağı dökün. Sarımsakları 2 parçaya bölün ve yağda kızarana kadar kızartın, ardından yağdan alın ve atın (sarımsak tadı yağda bulunur).
Soğanı uzun parçalara kesin, kökünü rendeleyin ve yağda kızartın.
Sebzeler yumuşayınca kıymayı ilave edin ve 15 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
Daha sonra salça, et suyu, tuz, karabiber, fesleğen ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve sosu hazır olana kadar kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun!