Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı labne peyniri (tepeleme)
1 paket krema (200 ml)
1 adet küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
200 gr ayıklanmış temizlenmiş ıspanak
su
tuz
Yapılışı:
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın. Yağı tencereye alın ve soğanı şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Ispanağı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Ispanak suyunu çekince makarnayı ekleyin ve karıştırın. Makarnanın boyunu çok az geçecek kadar sıcak su koyun, tuzunu ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Makarna suyunun yarısından fazlasını çekince içine labneyi ilave ederek karıştırın. Labne karışınca kremayı da ekleyerek karıştırın.
İnce ince doğradığınız sarımsakları ekleyerek karıştırın.
Makarna sosunu çekip yumuşayınca servis yapın.