Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1,5 kutu krema (300 ml)
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 çay kaşığının ucuyla muskat rendesi (isteğe göre)
Tuz
Değirmen karabiber
150 gr taze kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Patatesleri ve ince halkalar halinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri su dolu bir kaba alın ve yıkayıp nişastasından arındırın.
Orta boy bir tencereye krema ve sütü alın, üstüne tuz karabiber ve isteğe göre çok az muskat ilave ederek karıştırın.
Yıkayıp süzdüğünüz patatesleri tencereye ve hafifçe yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın.
Fırın kabınıza kevgirle süzdüğünüz patatesleri alın. Üzerine 1 kepçe tenceredeki karışımdan gezdirin.
Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serperek 185 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.