Malzemeler:
50 gr beyaz peynir
50 gr kaşar peyniri
6 adet mini kabak
1 adet yumurta
1 küçük tutam dereotu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kabakları haşlamak için:
Su
1 tutam tuz
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp uzunlamasına iki parçaya bölün. Böldüğünüz kabakların iç kısımlarındaki çekirdekleri kaşık yardımıyla çıkartın.
Kabakları tuz ilave ettiğiniz bol suda 2-3 dakika kadar haşlayın. Haşladığınız kabakları süzülmesi için kenara alın.
Beyaz peyniri ve kaşar peynirini rendeleyin. İçine 1 yumurta kırın ve kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştırın.
Kabakları fırın tepsisine dizin, hazırladığınız harcı kabakların içine paylaştırın.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kabakların üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dk fırınlayın. Fırından çıkan kabakların üzerine zeytinyağı gezdiğin ve sıcak servis yapın.