Malzemeler:
1 adet tavukgöğsü
4-5 adet mantar
2 adet çarliston biber
Marinesi için:
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
kekikbiberiye
tuz
karabiber
1 diş sarımsak
1 adet soğanın ¼ i
Yapılışı:
Tavuk göğsünün küp küp doğrayın ve bir kaseye alın. Marine malzemesini üzerine ilave edip iyice karıştırın ve streç film ile üzerini kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Biberleri ve mantarları doğrayın. Marine olup yumuşayan göğüs etini fotoğraftaki gibi biber, mantar, soğan ve et şeklinde şişe geçirin.
Fırınınızın ızgarasını açın ısıyı 220 dereceye getirin. Tavuk şişleriniz istediğiniz kıvamda kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.