Malzemeler:
- 3 kg kırmızı "etli" domates
- 1,5 kg kırmızı biber
- 200 gram sarımsak
- 100 gram acı biber
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- 2 x.q tuz
- 1 x.q. şeker
Hazırlık:
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.
Bir tencereye koyun, bitkisel yağ, tuz, pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın. 2 saat kısık ateşte kaynatın.
Sıcak sterilize edilmiş kavanozlara doldurun, kapakları kapatın, ağzı aşağı gelecek şekilde masaya koyun, bir battaniye ile örtün ve soğuyana kadar saklayın.
Afiyet olsun!