Malzemeler:
4 adet kivi (250 gr)
1 su bardağı toz şeker (160 gr)
1 limonun suyu
Yapılışı:
Kivileri soyun, önce boyuna ikiye sonra dörde bölün. Her dilimi 2-3 parçaya bölün.
Kivileri tencereye alın, üstüne şekeri ve limon suyunu ilave ederek orta ateşte karıştırarak kaynatın.
Kaynayınca altını kısın ve kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
Kıvam için soğuk bir cam tabağa reçelden damlatın, su gibi hemen akmayıp top gibi kalıyor ve yavaş akıyorsa tamamdır.
Reçeli sıcakken kavanoza aktarın ve kapağını kapatarak soğutun. İster saklayın, ister servis yapın.