Mağazalarda satılan ve birçok tatlıda kullanılan kabartma tozu evde rahatlıkla hazırlanabilir.
Kuru bir kavanoza alın.
Kavanoza 12 çay kaşığı un veya patates nişastası dökün (daha fazla nişasta kalır).
5 çay kaşığı karbonat ve 3 çay kaşığı limon tuzu ekleyin. Limon tuzunu önceden iyice ezin.
Kavanozun kapağını kapatın ve tüm malzemelerin iyice karışması için kavanozu iyice çalkalayın. Kabartma tozu hazır.
Hazırlanan kabartma tozunu küçük bir cam kavanoza dökün ve serin ve kuru bir yerde saklayın.