Malzemeler:
- Kabak - 400 gr
- kök - 200 gr
- Yumurta - 2 adet
- yulaf ezmesi (Herkül)
- 100 qr. (1 fincan)
Baharat:
küçük hindistan cevizi, zencefil tadı, bir tutam tuz.
Hazırlık:
Kabak ve havucu doğrayın (bir blender, öğütücü veya rende), karıştırın ve yumurta, yulaf ezmesi, tuz ve baharat ekleyin. Hepsi iyi karıştırılır ve elde edilen kütle silikon kalıplara yerleştirilir. Yaklaşık 12 kek alınır.
Kekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve herhangi bir sos, çilek, reçel, ekşi krema veya yoğurt ile sıcak servis yapın.
Lezzetli ve kalorisiz (yaklaşık 1 95 kcal) balkabağı kekleri soğukken bile çayın veya kahvenin yanında çok lezzetlidir.
Bu basit ve hızlı kekler, yalnızca iyi ve doğal maddeler içerdikleri ve şeker ve un içermedikleri için sağlıklı ve diyet yiyecekleri olarak kabul edilebilir.
Afiyet olsun!
Not: Tatlı bir balkabağı kullanırsanız, kekler şeker ilavesiz bile pürüzsüz olur ve çay eşliğinde veya sıcakken kahvaltı veya akşam yemeği için ideal bir seçenek olabilir.