Pomidor ən çox istifadə edilən tərəvəzlər arasındadır.Demək olar ki, hər yeməkdə pomidordan istifadə edilir.Beləliklə pomidorun bədənimizə verdiyi faydaları:
Suyu və təzə halı günlük olaraq istehlakı gərəkən pomidor rəngi ilə bərabər qida dəyərləri ilə diqqəti cəlb edir.
Adelaide Universitetindən olan bir qrup tədqiqatçı hər gün təzə pomidorun istehlakının təzyiq saldığı və xolesterini nəzarət altında tutduğunu bildirir.Bundan başqa, pomidor ürək sağlığına da müsbət təsir göstərir.
55 ildə pomidorla bağlı 14 araşdırma aparılıb.Pomidorun təzyiqi salması və xolesterini nəzarət altında saxlaması içindəki likopen miqdarına bağlıdır.Likopen pomidora qırmızılığı verən bir piqmentdir və təbii bir antioksidantdır.
Günlük istehlak edilən likopen miqdarı 25mq.Bu miqdarda istehlak edildikdə xolesterini 10% dəyərində azaltmaqdadır.İnfarkt və bu kimi ürək xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün gündə 500 ml təzə sıxılmış pomidor suyu içilməsi tövsiyyə olunur.Ya da 50 gr "Bizim Tarla" tomat pastası eyni qida dəyərlərini almağınıza kömək edəcəkdir.
Tədqiqatçılar pomidorun istehlakının ən asan və təsirli yol olduğunu bildirirlər.Həmçinin üzdəki ləkələr üçün də istifadə edilə bilər.