Bir qədəh şərab uzun, gərgin gündən sonra sizi dincəltməkdən daha çox şeyə qadirdir. Qədərində (qadınlar üçün bir qədəh, kişilər üçün iki qədəh) içilən şərab möcüzəvi faydalara malikdir.Uzun ömürlülüyü təşviq edir. Qırmızı üzüm qabığında olan birləşmə yaşlanmaya səbəb olan xəstəliklərdən qoruyan protein ifrazını artıraraq yaşlanmaya mane olur. Şərab içənlərdə spirtli içki və pivə içənlərdən fərqli olaraq yaşlanma 34 % aşağıdır.Yaddaşı inkişaf etdirir.
Qırmızı şərabın tərkibindəki reveratrol maddəsi eyni zamanda qısa müddətli yaddaşı gücləndirməyə kömək edir. Araşdırma zamanı qırmızı şərab içən insanlarda beynin yaddaş, emosiya, öyrənmə ilə bağlı hipokampus bölməsinin aktiv olduğu müəyyənləşib.İnfarkt riskini azaldır. Qırmızı şərabın tərkibində olan prosianid maddəsinin ürək- damar sağlamlığını yaxşlaşdırmağa kömək etdiyi deyilir. Şərab içən insanlarda infarkt riski az ehtimalda yaşanır.Göz sağlığına faydalıdır. Şərab içənlərdə heç içməyənlərdən fərqli olaraq katarakt riski 32 faiz azdır.Xərçəng riskini azaldır.
Aparılan araşdırmaya görə, qara üzümün qabığında olan element xərçəng hüceyrələrini qidalandıran protein ifrazını dayandıraraq hüceyrələri məhv edir.Əqli inkişafı yaxşılaşdırır. Şərabın tərkibində olan polifenol ağızda əqli inkişafa mane olan bakteriya inkşafını dayandırır.Pis xolesterol azaldır.Tempranillo və rioja kimi şərab növləri pis xolesterolu azaldır.Soyuqdan qorunmağa kömək edir. Bir həftə ərzində 14 qədəh qırmızı şərab içən insanlar soyuğu 40% daha az hiss edir.
Aynur Alimuradbəyli