Vitaminli yer alması
Kartof nəinki demokratik, universal məhsul, eyni zamanda, çox faydalı, hətta müalicəvi ərzaqdır.Təzə kartof özünün bütün mineral və vitaminlərini bizə bəxş edir.
Birinci hədiyyə C vitaminidir. Yerdən təzə çıxarılmış 100 qram kartof yumrusunun tərkibində 20 milliqram askorbin turşusu mövcuddur. Bu isə C vitamininə olan sutkalıq tələbatın üçdə bir hissəsidir. Kartofun tərkibində B vitamini qrupunun bütöv bir ailəsi yaşayır. B1,B2,B5,B6, və k, pp vitaminləri və karotin.
Kartofun mineral tərkibi çox zəngindir. Onun tərkibi xüssusən kalium duzları çoxdur-digər meyvə və tərəvəzlərdən 1,5-2 dəfə artıq. Bundan başqa kartof sümüklər üçün zəruri olan fosfor və kalsium ilə zəngindir. Faydalə minerallar -maqnium, natrium, dəmir, sink, miss, manqan və kobalt da mövcuddur.
Minerallar yaşamalıdır
Təzə kartofun ən yaxşı hazırlanma üsulu onu qabıqla bişirməkdir. Bunun üçün təxminən eyni ölçülü kartof yumruları seçərək, onları təmizləmək və üzərinə bir qədər yağ sürtmək lazımdır. Sonra xaçvari kəsik edərek, sobada güclü isitmə şəraitində bişirmək lazımdır. Kartof hazır olduqda, kesik nahiyəsində gül kimi açılır. Süfrəyə gətirilərkən, kəsik üzərinə yağ parçası qoyulur, kartofun üzərinə isə doğranılmış göyərti səpilir. Bu təamı qabıq ilə yemək xüsusilə faydalıdır.
Kartof dərmanı
Çiy təzə kartof şirəsi qiymətli dərman hesab olunur. O, xüsusən həzm sistemi xəstəlikləri-mədə və onikibarmaq bağırsağın xora xəstəliyi, qastrit, qıcqırma, qəbizliyə meyllik zamanı yaxşı kömək edir. Onu bir ay ərzində, yeməkdən 20- 30 dəqiqə əvvəl yarım stəkan içmək tövsiyə olunur.
Təzə kartof şirəsinin tərkibində arterial təzyiqi endirən daha bir mualicəvi maddə-asetilxolin mövcuddur. Kartof şirəsi qadın xəstəliklərinə, o cümlədən uşaqlıq miomasınıda müalicə edir. Bu məqsədlə, 2-3 həftə ərzində gündə 2-3 dəfə 100-200 milliqram təzə şirə içmək lazımdır. Kartof eləcədə, oynaqları şlaklardan azad etməya kömək edir. Bunun üçün üç ay ərzində yalnız kartofla özü də qabıqlı və həlim ilə qidalanmaq lazımdır.
Yaman kartofdur-Əl vurma!
Ən təhlükəli kartof -ötən ildən qalmış və göyərmiş olanlardır. Onun tərkibində kartof zəhəri -solanin toplanır ki, o da baş ağrıları, ürəkbulanma, qarın şişməsi və hətta ruhi reaksiyanın ləngiməsini törədə bilər.
Sağlamlığınıza qənaət edərək köhnəlmiş kartof saxlamayın.
XƏBƏR LENTİ
Bu evi necə pak etmək olar?
Kartof pəhrizi (3 günə 5 kilo)
Gündəlik geyim nümunələri
Modelin yaşını bilənlər-TƏƏCCÜBLƏNİR-FOTO
Yaddaş zəifliyini necə aradan qaldırmaq olar?
Uşaqlarda nitq geriliyinin səbəbləri
Lənkəran sakini su quyusu qazdırdı, qaz çıxdı - VİDEOREPORTAJ
Əhməd və Fatimənin dastanı: "Kim deyir ki, eşq yoxdur?"
Özünü təmir edən orqan-Qaraciyər
Bakıda nəqliyyatın iş saatları dəyişdirildi
Avstriya "soyqırım"ı tanıdı
Fərqli soyutma (foto resept)
"Timsah göz yaşları"
Başqası üçün sən
Maraqlı xalçalar
Qızı ilə eyni yaşda görünən qadının gözəllik sirləri
Nəmliyini itirən saçlar üçün maska
Köklüyünə görə ayrılan əri barışmaq istəyir
Türkiyə XİN məşhur aparıcıdan yardım istədi
Bakı sakinlərinə həkim xəbərdarlığı
Bu qidaları ac mədəyə yesəniz, daha sağlam olarsınız
FİFA Rusiyaya görə ABŞ-ı rədd etdi
Gün var əsrə bərabər: ötənləri yada salaq
Daha bir ştat 31 mart Soyqırımı Günü ilə bağlı qətnamə qəbul edib
2030-cu ildən gələn adam ŞOK AÇIQLAMA verdi-FOTO
Boğaz ağrısı zamanı HƏKİM MƏSLƏHƏTİ - Təbii resept
Tavada "Lahmacun" (video-resept)
“Eurovision 2019”un keçiriləcəyi şəhər dəyişdirildi
2018-in dəbi nələrdir?
Həyat yoldaşına toxunmaq və ya öpmək dəstəmazı pozarmı?
Sevgili tapmağın yolları
Azərbaycan yollarında cərimələnməmək üçün ən aşağı sürət həddi hansıdır?
Əhaliyə xəbərdarlıq: maqnit burulğanı var
150 illik tarixi bulaq bir gecədə oğurlandı - VİDEO
Yeni Türkiyə gözəli odur - FOTO
Ledi Qaqa pərəstişkarlarını yeni görünüşü ilə təəccübləndirdi - FOTO
Bal ayı adəti haradan gəlib?
Xoşbəxtəm, çünki... - I hissə
Bu mağazada ikisarılı yumurta satılır - mütəxəssislər isə xəbərdarlıq edir - VİDEO
Bayden prezident olmaq istəyir
Ölkəsini peşkəş verən hakimiyyət və susan xalq
Üst geyim dəbi
Pandemiya dövründə boşananların sayı AÇIQLANDI
Qabil Hüseynli: "Ərdoğan öz əkdiklərini biçməkdədir"
10 dəqiqəyə yeni saç düzümü
Şamaxı Rəsədxanasının qapısı qarşısında otel tikilir
Dollar kritik həddə ucuzlaşdı - Manatın məzənnəsinə necə təsir edəcək?
Dövlət büdcəsində təhsil sahəsi üçün nəzərdə tutulan vəsait artırıldı
Facebook videoreklamlara başlayır
Hava haqqında
- ŞƏRHLƏR