Bəzi xanımlarımız mətbəxdə qaz və ördək yumurtasından istifadə edirlər. Bu quşların yumurtasından sadəcə şirniyyatda istifadə olunmalıdır. Çünki hazırlanan şirniyyat yüksək temperaturda bişir. Lakin bu yumurtaları aldığımız zaman mütləq təzə olduğuna diqqət yetirməliyik. Əks təqdirdə bu, insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Paratif (qarın yatalağına oxşar yoluxucu mədə xəstəliyi) xəstəliyinin əmələ gəlməsinə yol aça bilər.
Toyuq yumurtası isə mətbəxlərimizdə ən çox istifadə olunan yumurta növüdür. Toyuq yumurtasının tərkibində 74% su, 13% zülal, 11-12% yağ, hətta 1% karbohidrat vardır. Toyuq yumurtasının kalorisi 150-160 kkal-dır. Toyuq yumurtasında, əsasən də sarısında vitamin sayı çoxdur. Yəni A, B1, B2, D, E, PP və eyni zamanda ferment vardır. Bütün bunlardan əlavə, yumurtada folit turşusu və müxtəlif vitaminlər yer alır. Yumurtanın tərkibində yağlılığın olmasından qorxmaq lazım deyil. Çünki yumurtanın tərkibindəki maddələrdən biri bütün yağlılığı tərkibinə çəkərək mənimsəyir.
Yumurtanı hər kəs yeyə bilər. Amma qədərində yeyilməsi daha məqsədəuyğundur. Uşaqlara və gənclərə çox faydalıdır. 2-3 yumurta 100 qram ətin dəyərindədir. Yumurtanı yeməzdən əvvəl onu yaxşıca bişirmək lazımdır. Yumurtanın ağı tam bişmiş, sarısı isə bir az çiy yeyilsə çox faydalı olur. Bəzi insanlarda yumurta allergiya törədir və çox yeyilsə qaraciyərə təsir göstərə bilər. Yumurtaya allergiyası olan insanlar daha seyrək vaxtlarda yeməsi məsləhət görülür.
Mağazalarda yumurtalar bir neçə növə ayrılır. Pəhriz saxlayanlar üçün pəhriz yumurtaları vardır. Bu yumurtalar 7 günlük olur və mənfi temperaturda saxlanılır. Təzə yumurtalar isə 30 gün, soyuducuda saxlanılanlar isə aylarla qorunur. Pəhriz yumurtalarını hazırlamaq üçün qayğanaq bişirilməsi daha əhəmiyyətlidir. Lakin soyuducularda saxlanılan pəhriz yumurtalarının daha yüksək temperaturda, yəni şirniyyatlarda isdifadə olunması məsləhətdir.
Bunu hamı bilir ki, yumurtadan xanımlarımız təkcə yeməklərdə yox, gözəllik məqsədi ilə istifadə edirlər. Yumurtadan üzə və saça qulluq zamanı maskaların tərkibində də istifadə edirlər. Yumurtanın saçlara çox xeyri var. Saçın daha da gur və parlaq görünməsinə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
2220 plastik şüşədən gəlinlik
Praktik bilgilər
Fransız həkim ikinci dalğa haqqında: “Tamamilə fərqli olacaq”
Samsung "ikinci nəsil" saatlar satacaq
Dəriyə parlaqlıq verən 2 gözəllik maskası
Necati Şaşmazın verəcəyi təzminat bəlli oldu
Saçlarınız çox tökülür?
Təhsil qız üçün vacibdir yoxsa oğlan üçün?
Gözəl rəsm əsərləri
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Əkrəm İmamoğlu koronavirusa yoluxub
Qarabağın ilkin adları
Daxili İşlər Nazirliyindən sərt karantin günləri ilə bağlı əhaliyə XƏBƏRDARLIQ
Bizim fotomodellər (2)
Qarpızın faydaları
Prezident İlham Əliyev: "Azərbaycan və Ukrayna arasında bir çox istiqamətlərdə sıx qarşılıqlı əlaqələr mövcuddur"
Azərbaycanda hava şəraiti dəyişəcək
Ölmədən öncə bunları edin
2 milyondan çox insanı xilas edən şəxs-FOTO
Real olduğuna inanamayacağınız faktlar
Cex prezidenti Azərbaycandan danışdı
Ermənistan ordusu atəşkəs rejimini yenə pozub
Bərbərxana və gözəllik salonları yenə bağlı qalacaq?
Körpələrin qidalanması ilə bağlı yalnış məlumatlar
Aclıq bədənə necə təsir edir? - ARAŞDIRMA
Adınızın baş hərfinə görə sevgi
Alt paltarları haqqında təəccübləndirən 3 fakt
Ziyafət geyimləri
“İlin ən yaxşı kişiləri” seçildi - FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-6 Sentyabr
Məşhurlara məxsus bahalı üzüklər
Səyyar ASAN bu rayonlarda xidmətə başlayır
Necəsiniz?
Rusiyalı ekspert: “Ermənistan Azərbaycan Ordusunun uğurlu əməliyyatını etiraf edir” - VİDEO
Bu universitetdə tələbələr silah gəzdirə bilər
Ən bahalı brilyant üzüklər
Daxili orqanlar ayaqlarla əlaqəlidir
Koronavirusu 48 saat içində məhv edən dərman tapıldı
Bezeli, biskvitli qozlu tort (foto resept)
İlin adamı seçildi
HAVA necə olacaq?
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyəti açıqladı
Bir az dəbli olaq
Şəkidə böyük inzibati kompleks tikilir
Bacı həsrəti
Dünya ulduzları reklam çəkilişində - FOTO/VİDEO
Allahı göstər, inanım
Hande Keremle sevgilidir?
Qara sarımsağın faydaları
Müdafiə Nazirliyindən XƏBƏRDARLIQ: Bu nömrələrdən sizə mesaj gələ bilər
- ŞƏRHLƏR