Düyü şərq xanımlarının ən çox sevdiyi qidadır.Milli mətbəximizdə düyünü yağ və ətlə bişirmək həddindən artıq kaloriyə səbəb olur.Adi suda bişirilən düyü isə orqanizmi təmizləyir,yağları,duzu və şəkəri özünə hopdurub,orqanizmdən xaric edir.Əgər füsnkar görünüb,incə belə,düz qamətə,arıqlamış baldıra,buxaqsız çənəyə sahib olmaq istəyirsənsə,1 neçə gün bu pəhrizə riayət et.
Hazırlanması:Yarım stəkan düyünü sıyıq halına gələnə kimi qaynadın.Yemək isti halda yeyilir.
Qəti qadağandır: Yeməkdə duz,şəkər,yağ və qatıqdan istifadə etmək.
Olar:Gün ərzində və ya axşam 1-2 stəkan qatıq içmək,1-2 ədəd alma,1-2 salxım üzüm yemək.