Alça insan sağlamlığı üçün lazım olan olan C, A və K kimi vitaminləri özündə ehtiva edən turş meyvədir. Tədqiqatlara görə, 100 qram alça təxminən 47 kaloridir.
Alçanın inanılmaz 11 faydasını təqdim edirik:
- Alça yüksək üzvi turşu tərkibli meyvədir. Bu üzvi turşular vücudda qələvi saxlamağa kömək edir.
- Laktik turşunu təsirsiz hala gətirə bilir, nəticədə yorğunluq azalır.
- Qatıq, ayran, pendir kimi süd məhsulları ilə birlikdə istehlak edilərsə, kalsiumu artırır.
- Yumurta, ət, balıq və hinduşka kimi protein əsaslı qidalarla istehlak edildikdə, onların turşu təsirini azaldır. Bu şəkildə metabolizmə dəstək veriləcəyi üçün çəki atma prosesinə müsbət təsir göstərir.
- Tərkibində uyğun kalsium, fosfor nisbəti var.
- Lif baxımından zəngin qidadır. Bu sayədə həm həzmi asanlaşdırır, həm də qəbizlik probleminin qarşısını almağa köməkçi olur.
- Mütəmadi alça yemək diş ətini və sümük sağlamlığını gücləndirir.
- Anemiyanın qarşısını alır.
- Yüksək C vitamini tərkibi sayəsində immunitet sistemini gücləndirir.
- Yaşlanmanın qarşısını alır və dərini yeniləyir. Tərkibindəki fitoflavonoidlər və vitaminlər birləşdirici toxuma yenilənməsini sürətləndirir. Bu şəkildə daha möhkəm bədən üçün dəstək funksiyasını yerinə yetirir.
- Qan şəkərinin tənzimlənməsinə kömək edir.
Məhərrəm (publika.az)