Dəmir – Fe
Orqanizmdən olan bütün dəmir ehtiyatının yarısı hemoqlabin şəklindədir. Hemoqlabin qana qırmız rəng verən maddədir. O, həm də oksigeni ağciyərlərdən bütün bədənə daşıyır. Hemoqlabin çatışmazlığı yorğunluğa və əzələ zəifliyinə gətirib çıxarır.
Dəmir qaraciyər və böyrəklərdə toplanır. Qidalanmada dəmir azlığı olanda ehtiyat dəmir balansı pozulur və anemiya başlayır. Qadınların menstrual qanaxmalarında böyük miqdarda dəmir itkisi olur. Ümumilikdə dəmir itkisi sağlam insnadan daha çox idmançılarda müşahidə olunur.
Digər tərəfdən dəmirin orqanizmdə miqdardan çox olması də hüceyrələrə ziyan vurur. Dəmirin orqanizmdə effektiv işləməsi üçün kalsium və mis lazımdır.
Dəmir tərkibli ərzaqlar: ət (mal əti),qaraciyər və böyrək,çörək,dənli bitkilər,alma,lobya, qoz-fındıq və yaşıl bitkilər.
Dəmir qidada iki formada olur: orqanik və qeyri-orqanik. Orqanik formada dəmir ətdə olur və asan sovrulur. Qeyri-orqanik dəmir isə tərəvəzlərdə olur və həzm olunaraq sovrulması üçün Vitamin C-yə ehtiyac duyur. Kofein və fitin isə bu gedişatı pozur.
Dəmir çatışmayanda dəri solur,alt göz qapağının rəngi qaçır,yorunluq, süstlük, qıcıqlanma, diqqətin və gözlərin zəifləməsi halları yaranır.
Mis-Cu
Mis orqanizmdə bir çox biokimyəvi reaksiyaların əvəz olunmaz komponentidir. Qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasında iştirak edir. Mis həm də antioksidləşdirici təsirə malikdir.
Ən yaxşı mənbələr: qaraciyər qovurması, krab (xərçəng), fındıq ( çərəz) , bütöv dənli yarmalar, mərci, kök və zeytun.
Mis azlığı venaları gözə çarpan edir, dərini solğunlaşdırır,bağırsaq problemləri yaradır. İfrat azlıq isə sümüklərin zəifliyinə, saçların ağarmasına səbəb olur.
Yod – İ
Yod qalxanvari vəzin funksiyasını tənzimləyir ki , o da maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və çəkini nizama salır. Yod həm də hormonların yaranmasına səbəb olur. Qalxanvari vəzinin fəaliyyəti uşaqların boy artımına təsir edir.
Ən yaxşı mənbələr: dəniz məhsulları, balıq,dəniz yosunları. Orqanizmdə yodun miqdarı gül kələmi,qarğıdalı, batat (şirin kartof) və paxla istifadısi zamanı azalır. Çoxlu dərman qəbul etdikdə də yodun mənimsənilməsi pisləşir.
Molibden-Mo
Molibdenin çox hissəsi qaraciyərlərdə toplanır,sonra dəmirin metabolizminə “xərclənir”. Molibden dişlərin xarab olmasını və impotensiyanın qarşısını alır, orqanizmdən misin artıqlarını uzaqlaşdırmağa kömək edir.
Ən yaxşı mənbələr: qarabaşaq, paxla, buğda şitilləri, qaraciyər qovurması,arpa,yumurta,soya,çörək məmulatları, çovdar.
Hər birinizə xəstəlikdən uzaq sağlam həyat arzulayıram.
XƏBƏR LENTİ
Neft ucuzlaşdı
Qəhrəman polisin faciəsi
Okean mənzərəli tortlar
Əcnəbi fotoqraf Azərbaycanda nəyə mat qaldı?
Bu yay qarpız qıt ola bilər
486 müəllim imtahandan imtina etdi
Ukraynanı dəstəkləyən ABŞ Azərbaycanı niyə dəstəkləmir?
Uşağa baxan kişilərə müjdəli xəbər
2014-cü il Louis Vuitton çantaları
UEFA futbol qaydalarını dəyişir
İlham Əliyev MDB Dövlət Başçıları Şurasının iclasında çıxış edib - VİDEO
Hindistanlılardan qadın enerjisi haqqında bilmədikləriniz
Türkiyə KİV: Şuşaya yerləşdirilən PKK-lı terrorçulara Azərbaycanın hərbi forması geyindirilir - VİDEO
Azərbaycanda Konstitusiya Günü qeyd olunur
Jurnalistlərin işinə artıq prokurorluq baxmayacaq
Mobil telefonlar yeniyetmələrə necə təsir edir?
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-16 İyul
Məşhur aparıcı və həyat yoldaşı koronavirusa yoluxdu
Süzmə mərci şorbası (foto-resept)
Sadə bantın hazırlanması
Mədən faciəsində hamını ağladan mənzərə
Ən kök adam arıqladı
Arıqladan qidalarla həyatdan zövq alın
Kayli Cennerin FOTOsu diqqət çəkdi
Azərbaycana qarşı növbəti erməni təxribatı
Yarım ildə dörd min ailə dağıldı
Azərbaycanlı ifaçı tarı ilə Fransanı heyran qoydu
Şəkər xəstələri, günəşə diqqət!
Güllərin özəlliyi
Müdafiə Nazirliyi: “Düşmənin vəziyyəti öz xeyrinə dəyişdirmək cəhdləri iflasa uğrayıb”
İşğaldan azad olunan Hadrut qəsəbəsi və Tuğ kəndi havadan görüntüləndi - VİDEO
İngilis mediası Meqanı tənqid etdi-FOTO
Bakı bulvarında pulsuz yenilik
Erməni diversant qrupu Azərbaycan vətəndaşlarına qarşı terror aktları həyata keçirib - RƏSMİ
Reyhanlı ayran (foto-resept)
Bu gün bu yollar bağlı olacaq - məşəl Bakıya gəlir
Kimə hansı rəng yaraşır?
Kağızdan əl işləri
Toy və yas mərasimləri ilə bağlı vergilər qüvvəyə mindi - 1 YANVARDAN
"Harri Potter"-in məşhur aktyoru əməliyyat olunacaq-SƏBƏB
Zövqlü don modelləri
"İnter" "Kəpəz"ə qalib gəldi
"Düşbərə" (foto-resept)
Aromaterapiya nədir?
Dünya gözəllik yarışmasında bir İLK-FOTO
HAVA necə olacaq?- 10 APREL
Alimlər: "Tezliklə insanların qocalmaq dərdi olmayacaq"
Yumurtalı pomidor dolması (foto-resept)
İngiltərənin ən yaxşı futbolçu ilə məşqçisi seçildi
Azərbaycanlı aparıcı 45 milyonluq torpaq sahəsini satdı - FOTO
- ŞƏRHLƏR