Həqiqətən təbii məhsullar yalnız o məhsullar saylır ki, hansılar heç bir texnoloji prosesdən keçmirlər, yəni "baza" məhsullarıdır. Misal üçün yarma, onun vasitəsilə biz sıyıq bişiririk (onun əvəzində buxar ilə emal edilmiş, şəkər və quru qaymaq ilə əlavə olunmuş yulaf lopalar), təzə tərəvəzlərdən salat və şorba, adi ət (onun əvəzində kulinariya kotleti və supermarketdən alınan kolbasa), dondurulmuş balıq (onun əvəzində konserv bankada yağın içində və ədviyyatlarla olan siyənək), meyvələr (onun əvəzində konservləşdirilmiş ananaslar və şəkərlənmiş şaftalılar), süd və kəsmik, süzmə, şor (onun əvəzində şirin yoqurtlar, yaxud kəsmik desertlər). Buna görə də baza məhsullarını almaq lazımdır, və onlardan xörək hazırlamaq, əlavə olunan yağın, duzun, şəkərin, əlavələrin, sousların və ədviyyatların nəzarət edilməsi şərti ilə.
Təəssüf ki, bu həmişə alınmır, və biz məcbur oluruq hazır və nisbətən hazır qidalar almaq. Belə bir halda biz malın üstünə yapışdırılan yarlıkı oxumaqı öyrənməliyik və oxuyandan sonra bu məlumatı təhlil etməliyik. Yarlıkda siz iki ən vacib məlumat mənbəsinə fikir verməlisiniz:
1) Qidanın tərkibi. İstehsalçı qidaya daxil olan bütün əlavələrin siyahını qöstərməyə borcludur, ona görə də bu siyahıya diqqətlə fikir verin. Əsas məqamlar - yağlılıq, şəkər və diqər çoxsaylı konservantların, müxtəlif "sintetika" və başqa əlavələrin daxil olunmasıdır.
2) Yararlıq müddəti. Bu məlumatın faydalıqı ondan ibarətdir ki, qidanın təzə olub olmamagını qöstərir, və həmçinin diqər nöqtə nəzərdən ki, həmin qidada konservant həddindən artıq çoxdur ya yox.
Alimlərin və həkimlərin fikrincə ən zərərli qida məhsulları aşağıdakilardır: çips, fri-kartofu, hot-doqlar, burqerlər, konservləşdirilmiş qidalar, kolbasa, mayonez, ketçup, əriştə, tez hazırlanmış püre, qazlı su, soklar. Bütün sadalanan qidaların tərkiblərində heç bir xeyirli element yoxdur, bu qidalar yalnız kimyavi əlavələrdən, konservantlardan və dad gücləndiricilərdən ibarətdir.
Keyfiyyətli çayı necə seçmək lazımdır?
1. İlk növbədə çayın yığılıb bağlanmasına fikir vermək lazımdır. Çəkilib qablaşdırılma tarixini müəyyən etmək vacibdir. Bu tarix, çayın yığılma tarixi ilə, ola bilsin ki, eyni olmasın. İdeal variant - çay harada yığılıbsa orada da çəkilib qablaşdırılıb. Çayın saxlama tarixi onun çəkilib qablaşdırılmasından sonra 2 ildən artıq müddət olmamalıdır. Bu müddətdən sonra çay öz müalicəvi xüsusiyyətlərini, doymuş ətirini və rəngini itirir.
2. Çay yarpağının ölçüsünə fikir verin, bu ölçü etiketdə olan ölçülü ilə eyni olmalıdır. Eynidirsə, deməli çay keyfiyyətlidir, əks halda yox.
3. Çayın etiketində həmçinin ixrac edən ölkənin və istehsal edən kompaniyanın adları olmalıdır. Həmçinin çayın müvafiq kodlanması olmalıdır.
Seçmə keyfiyyət: FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
Yüksək keyfiyyət: GFOP(Golden Flowery Orange Pekoe)
Yüksək keyfiyyət: FOP(Flowery Orange Pekoe)
Kifayətləndirici keyfiyyət: D/F
4. Keyfiyyətli çayın çəkilib qablaşdırılması vakuumlu folqa ilə olur. Dəmir bankada yaxud qutuda olan çayın keyfiyyəti aşağı səviyyədədir.
5. Çayın konsistensiyası və yarpaqları eyni rəngdə olmalıdır. Yarpaqlarda kiçik parıltı olmalıdır. Çayın rəngi solğundursa, deməli belə çayın vaxtı ötüb, yaxud çay texnologiyanın pozulması ilə qurudulub. Əsas odur ki, çayda budaq qırıntıları, kağız yaxud ağac parçaları, folqa olmamalıdır.
XƏBƏR LENTİ
Süni mayalanma günahdırmı?
Britni Spirs Useyn Boltun rekordunu “qırdı”?
Bakıda “Birmanatlıq” taksilər LƏĞV EDİLİR - RƏSMİ
Əqiq daşı
Dərslər nə vaxt başlayacaq? - Nazirdən açıqlama
Ən güclü Fiat 500
Evi olmayan gənc ailələrə xoş xəbər!
Çində dünya rekordu: 1374 dron eyni anda havada
Bu ölkəyə bayram haram oldu
Mərkəzi Afrika Respublikasının prezidenti istefa verdi
Ordumuz şəhid verdi
Vanna otağı dekorasiyası
Cüt yumurta əkizi nədir?
Ermənilər yenə itkilərini açıqladılar - 50 ölü
Bu yay dəhşətli isti olacaq
Sümüklərinizin sağlamlığını qoruyun
Sərdar Ortaç vəsiyyətini açıqladı – 30 milyonluq evini...
Prezident və xanımı parkda sakinlərlə görüşdü - FOTO
Manatın MƏZƏNNƏSİ
Defne Samyelin qızı da aktrisalığa başladı
Salfetlə süfrələrinizi bəzəyin (1-ci hissə)
Dünya onların gözündən baxın
Azərbaycanın təbii-coğrafi şəraiti-1
17 dərəcə isti olacaq
Həclə bağlı SEVİNDİRMƏYƏN qərar
Kəpəyi necə yox etməli?
Həftəsonu Azərbaycanda hava necə keçəcək?
Genetiklər insan genini İİV-dən təmizləməyi öyrəniblər
Rusiya Suriyaya lazımi texnika verəcək
Baş infeksionist: “Xəstələrin xəstəxanalara gec yerləşdirilməsi ölüm sayının artmasına səbəb olur”
İşçiləri 240 min dollar maaş alır
Ən təhlükəli silah: makiyaj
Dünyanın ən uzunsaçlı kişisi
Ebru Şahinə yeni TƏKLİF
Rusiyanın məşhur qəzetində sual - "Niyə Azərbaycan?.."
Məşhur film haqda 40 il sonra gələn etiraf
Məşhur aktyoru kimsə tanımadı-FOTO
Evlilikdə məntiqsiz düşüncə və inanclar
Unikal heykəl tapıldı
Səhnədə Ziynet Salının ürəyi getdi-FOTO
Ordumuz düşmənin səkkiz topunu canlı qüvvəsi ilə birlikdə məhv edib - VİDEO
İki "Çalıquşu"nun bənzərlikləri və fərqləri
Bakıya 151 avtobus gətiriləcək
İlham Əliyev selfi çəkdirdi
Şəkər xəstələri üçün maffinlər (foto resept)
Kələm salatı (foto-resept)
WhatsApp-la bağlı sirr açıldı
Sabahın hava proqnozu açıqlandı
Devid Bekhemdən Viktoriyaya SURPRİZ-FOTO
Avtobuslardan istifadə nə vaxtadək pulsuz olacaq? - AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR