Həqiqətən təbii məhsullar yalnız o məhsullar saylır ki, hansılar heç bir texnoloji prosesdən keçmirlər, yəni "baza" məhsullarıdır. Misal üçün yarma, onun vasitəsilə biz sıyıq bişiririk (onun əvəzində buxar ilə emal edilmiş, şəkər və quru qaymaq ilə əlavə olunmuş yulaf lopalar), təzə tərəvəzlərdən salat və şorba, adi ət (onun əvəzində kulinariya kotleti və supermarketdən alınan kolbasa), dondurulmuş balıq (onun əvəzində konserv bankada yağın içində və ədviyyatlarla olan siyənək), meyvələr (onun əvəzində konservləşdirilmiş ananaslar və şəkərlənmiş şaftalılar), süd və kəsmik, süzmə, şor (onun əvəzində şirin yoqurtlar, yaxud kəsmik desertlər). Buna görə də baza məhsullarını almaq lazımdır, və onlardan xörək hazırlamaq, əlavə olunan yağın, duzun, şəkərin, əlavələrin, sousların və ədviyyatların nəzarət edilməsi şərti ilə.
Təəssüf ki, bu həmişə alınmır, və biz məcbur oluruq hazır və nisbətən hazır qidalar almaq. Belə bir halda biz malın üstünə yapışdırılan yarlıkı oxumaqı öyrənməliyik və oxuyandan sonra bu məlumatı təhlil etməliyik. Yarlıkda siz iki ən vacib məlumat mənbəsinə fikir verməlisiniz:
1) Qidanın tərkibi. İstehsalçı qidaya daxil olan bütün əlavələrin siyahını qöstərməyə borcludur, ona görə də bu siyahıya diqqətlə fikir verin. Əsas məqamlar - yağlılıq, şəkər və diqər çoxsaylı konservantların, müxtəlif "sintetika" və başqa əlavələrin daxil olunmasıdır.
2) Yararlıq müddəti. Bu məlumatın faydalıqı ondan ibarətdir ki, qidanın təzə olub olmamagını qöstərir, və həmçinin diqər nöqtə nəzərdən ki, həmin qidada konservant həddindən artıq çoxdur ya yox.
Alimlərin və həkimlərin fikrincə ən zərərli qida məhsulları aşağıdakilardır: çips, fri-kartofu, hot-doqlar, burqerlər, konservləşdirilmiş qidalar, kolbasa, mayonez, ketçup, əriştə, tez hazırlanmış püre, qazlı su, soklar. Bütün sadalanan qidaların tərkiblərində heç bir xeyirli element yoxdur, bu qidalar yalnız kimyavi əlavələrdən, konservantlardan və dad gücləndiricilərdən ibarətdir.
Keyfiyyətli çayı necə seçmək lazımdır?
1. İlk növbədə çayın yığılıb bağlanmasına fikir vermək lazımdır. Çəkilib qablaşdırılma tarixini müəyyən etmək vacibdir. Bu tarix, çayın yığılma tarixi ilə, ola bilsin ki, eyni olmasın. İdeal variant - çay harada yığılıbsa orada da çəkilib qablaşdırılıb. Çayın saxlama tarixi onun çəkilib qablaşdırılmasından sonra 2 ildən artıq müddət olmamalıdır. Bu müddətdən sonra çay öz müalicəvi xüsusiyyətlərini, doymuş ətirini və rəngini itirir.
2. Çay yarpağının ölçüsünə fikir verin, bu ölçü etiketdə olan ölçülü ilə eyni olmalıdır. Eynidirsə, deməli çay keyfiyyətlidir, əks halda yox.
3. Çayın etiketində həmçinin ixrac edən ölkənin və istehsal edən kompaniyanın adları olmalıdır. Həmçinin çayın müvafiq kodlanması olmalıdır.
Seçmə keyfiyyət: FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
Yüksək keyfiyyət: GFOP(Golden Flowery Orange Pekoe)
Yüksək keyfiyyət: FOP(Flowery Orange Pekoe)
Kifayətləndirici keyfiyyət: D/F
4. Keyfiyyətli çayın çəkilib qablaşdırılması vakuumlu folqa ilə olur. Dəmir bankada yaxud qutuda olan çayın keyfiyyəti aşağı səviyyədədir.
5. Çayın konsistensiyası və yarpaqları eyni rəngdə olmalıdır. Yarpaqlarda kiçik parıltı olmalıdır. Çayın rəngi solğundursa, deməli belə çayın vaxtı ötüb, yaxud çay texnologiyanın pozulması ilə qurudulub. Əsas odur ki, çayda budaq qırıntıları, kağız yaxud ağac parçaları, folqa olmamalıdır.
XƏBƏR LENTİ
Şokoladlı-çiyələkli keks
Kök polislər işdən çıxarılır
Tarix yazılır: İran və altılıq razılığa gəlir
O bir ilə 620 milyon qazandı
Kələm salatı (foto resept)
Demet Akalın ad gününü Hande ilə qeyd edəcək
Azərbaycanda şimşək çaxacaq, yağış yağacaq
Hamiləliyin yadda qalan nöqtələri
Sinqapur şirin-qazlı içkilərdən imtina edir-SƏBƏB
Pensiyalar nə qədər artacaq?
Uşaqlarınızı daha yaxından tanıyın
“Samsung” parçalana bilər
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 152 yeni yoluxma
Bayram süfrəniz üçün pendirli şam ağacı(foto resept)
52 uşağın arzusunu reallaşdırdı - FOTO
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Uşaqların sosial-psixoloji inkişafı-8
Heyvanın inanılmaz faydaları
Valideynlərə təcili kömək -1
Xırdalıqlar səni nə qədər narahat edir?
Tanınmış müğənni hava limanında qalmaqala səbəb oldu
250 qadın ağ paltarda Belarus küçələrinə çıxdı - VİDEO
I Vitse-prezident Mehriban Əliyeva konfransda çıxış etdi
Google-da nə qədər xanım çalışır?
Günün ulduz falı
Azneft meydanı bağlanacaq
Conni Depp yenidən evlənir?-FOTO
HAVA necə olacaq?- 9 MAY
Gəlinlərə toydan əvvəl xüsusi maskalar
Hansı yaxşıdır: qadın, yoxsa kişi kollektivi?
Saç rəngini dəyişmədən nələri öyrənməli?
Qiyamət baş verərsə, bu QAPI AÇILACAQ - FOTO
Ermənistanın Kəlbəcəri işğal etməsi nəticəsində Azərbaycana 31 milyard dollardan çox ziyan dəyib
Səliqəsiz geyimli adamlar bu metroya buraxılmayacaq
"Qurban ətini satmaq olmaz"
Mən quldur Ermənistan hakimiyyətindən xilas olmağımızı həsrətlə gözləyirəm!
Azərbaycanlı deputatlar: "İnsanlar təşviş içərisindədir"
Xalq təbabəti
Alsam, alsam, nə alsam?..
Vilayət Eyvazovdan Xocalıya YENİ TƏYİNAT
CeyLonun bu hərəkəti türkləri əsəbiləşdirdi
Dahilərdən gözəl sözlər - 11
Bu gündən Bakıya istilik veriləcək
Türkmənistan prezidenti sürücülük məharətini göstərdi-VİDEO
Gəmisi batmış şəxs iki gün okeanda köməksiz qaldı
Deniz Seki göz yaşlarına hakim ola bilmədi-SƏBƏB
Sobada sarımsaqlı balıq (video-resept)
Meyvə qurusunun açıq satışı qadağandır
Arıqlamaq üçün xüsusi ətir
Rusiya sülhməramlıları Xankəndiyə daxil oldu
- ŞƏRHLƏR