По мнению специалистов, красный лук полезнее белого.
Считается, что в нем содержится вдвое больше антиоксидантов, чем в белом луке. Это обеспечивает сильное противовоспалительное действие красного лука.
Красный лук богат «антоцианами». Именно эти ингредиенты придают ему такой необычный цвет. Антоцианы укрепляют иммунную систему, сосуды, замедляют процессы старения в организме на клеточном уровне, омолаживают организм. Антоцианы обладают противовоспалительным действием на организм.
Красный лук содержит уникальный «кверцетин». Кверцетин обладает сильными спазмолитическими, антигистаминными, противовоспалительными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Следует отметить, что концентрация полезных веществ выше в верхнем слое лука. По этой причине красный лук нужно аккуратно очистить от кожуры.
Красный лук улучшает пищеварение, оказывает антисептическое действие на кишечник, ускоряет обменные процессы и расщепление жиров, помогает похудеть.
Красный лук обладает репеллентным действием. Большинство детей не любит лук, особенно лук сырой. По сравнению с белым луком красный лук имеет более мягкий и сладкий вкус, поэтому его можно добавлять в салаты и бутерброды, приготовленные для детей в небольших количествах в сыром виде.
Ученые доказали, что люди, которые едят красный лук, часто снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Это предотвращает развитие многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют употреблять 3-5 луковиц в неделю.
Красный лук также снижает уровень сахара в крови, поэтому диабетикам следует включать этот овощ в свой рацион.
Богатый серой красный лук улучшает состояние кожи, ногтей и волос. С другой стороны, сера улучшает кроветворную функцию организма и очищает кровь.
Красный лук помогает при простуде, гриппе, кашле, улучшает состояние десен - оказывает противовоспалительное действие, укрепляет десны.
С давних времен красный лук используется для лечения проблем с потенцией у мужчин.
При некоторых заболеваниях красный лук нежелателен. Красный лук противопоказан при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта, кожи.