Секрет вкуса азербайджанской кухни - это приготовление на сливочном масле. Но конечно на топленом масле. В последнее время молодые женщины не используют в кулинарии много топленого масла.
Сливочное масло очень полезно для здоровья благодаря своим полезным ингредиентам. Эта здоровая пища помогает нашему мозгу хорошо функционировать.
В результате плавления масла удаляются вредные вещества.
Подготовка: Сначала налейте масло в кастрюлю. Сверху залить немного кипяченой воды и щепотку соли. Начните растапливать масло на медленном огне. Сливочное масло может гореть при высоких температурах. Избегайте ожогов, часто помешивая. На поверхности масла образуется пена. Варить масло до тех пор, пока пена не достигнет дна кастрюли, и жарить.
Это масляный торт. Когда пирог станет коричневым, масло готово. Процедите масло в чугунную кастрюлю с чистым ситечком или марлей. Торт тоже не бросай. Вы можете использовать его вместо масла при приготовлении тортов, печенья и других сладостей. Это придаст особый вкус вашим сладостям