Тефлон - современный негорючий материал.
Тефлоновые сковороды и кастрюли теперь доступны в каждом доме.
Однако многие научные исследования тефлона в различных частях мира показали, что тефлон не является безвредным материалом.
Согласно исследованиям, сильный нагрев тефлона приводит к выделению особо вредных веществ, негативно влияющих на здоровье человека. Считается, что эти вещества обладают канцерогенным (вызывающим рак) действием.
Известная компания DuPont, владеющая лейблом «Teflon», подтверждает, что тефлон начинает выделять канцерогены при нагревании до 260 C и выше. Поэтому, чтобы обезопасить себя от воздействия этих веществ, не стоит жарить пищу в таких горшочках, готовить на воде или пшенице. Только вы можете быть уверены, что эта кольцевая еда безвредна для вашего здоровья.
Покупая котлы с тефлоновым покрытием, выбирайте только качественные и известные компании.
Если на тефлоновом покрытии появятся царапины или другие повреждения, такой горшок или потолок следует немедленно выбросить. В результате повреждения тефлонового покрытия вредные вещества попадают в пищу. По этой причине при приготовлении пищи в тефлоновых сковородах и кастрюлях используйте нож, вилку и т. Д. Не используйте металлические предметы. Для приготовления пищи можно использовать только деревянные или пластиковые инструменты.
Таким образом, хотя сковороды и кастрюли с тефлоновым покрытием широко используются, отношение к ним в мире неоднозначное. По этой причине многие врачи рекомендуют использовать чугунные, эмалированные и керамические кастрюли и сковороды, а не кастрюли с тефлоновым покрытием.