Ученые обнаружили, что антиоксиданты в красном и белом вине увеличивают количество фермента ACE2 в организме, что, в свою очередь, облегчает течение коронавирусной инфекции.
Как сообщает Qadin.Net со ссылкой на publika.az, исследование было проведено Канадским университетом Лаваля.
Роман Зиновкин, старший научный сотрудник лаборатории молекулярной биологии МГУ, объяснил, что вино способствует секреции важнейшего фермента - антиоксиданта ресвератрола. Дефицит ACE2 увеличивает секрецию пептида AngII, который вызывает воспаление, сужает кровеносные сосуды и повреждает эндотелий. Высокие уровни ACE2 увеличивают вероятность чрезмерного проникновения вируса в клетку.
«Таким образом, дефицит ACE2 и избыток AngII негативно влияют на течение CoViD-19», - говорится в заявлении врача.
Ресвератрол также снижает иммунную активность клеток. Однако специалисты отмечают, что при респираторном дистресс-синдроме, вызванном коронавирусом, иммунная система, напротив, гиперактивна, поэтому в этом случае антиоксидант может оказать положительное влияние.
Помимо вина, ресвератрол содержится в фисташках, арахисе, какао, кожуре винограда, чернике и кизиле.