Ингредиенты:
- мука - 250 грамм
- Яйца - 4 штуки
- сахарная пудра - 150 грамм
- Апельсин - 1 штука
- Ваниль - 1 пакетик
- Разрыхлитель - 2 ч.
- сливочное масло - 200 грамм
Подготовка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло хорошо перемешать с сахарной пудрой миксером; Добавить яйца по одному и хорошо перемешать. Апельсин осторожно почистить с помощью терки. Используется только цедра апельсина, горечь придает белая цедра. Выжмите апельсиновый сок. К масляно-яичной массе добавить цедру апельсина и сок и хорошо перемешать.
Просеиваем муку в отдельной посуде, смешиваем с разрыхлителем и добавляем к основной массе. Хорошо перемешайте тесто и выложите его в специальный бумажный противень. Выпекается пирог в предварительно разогретой духовке при 180-190 С в течение 20-30 минут. После охлаждения посыпьте пирог сахарной пудрой, шоколадом, измельченными грецкими орехами и т. Д. украсить.
Приятного аппетита!